CAP PATISSIER : les bases de la patisserie française / BC01 : Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage et BC02 : Entremets et petits gâteaux
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PâtisserieTFP FORMATION
Avoir vécu un examen blanc dans les conditions réelles de l'examen de l'éducation nationale afin d'être préparé au mieux à l'échéance
Epreuves écrites, pratiques et orales du CAP Pâtissier, modules EP1 et EP2
Être prêt à se présenter à l'examen du CAP Pâtissier dans les meilleures dispositions possibles.
Vous passez les épreuves EP1 et EP2 (écrit, pratique et oral) dans un laboratoire professionnel, avec un jury, et dans les conditions de l'examen. Vous obtiendrez une note d'examen blanc vous permettant de vous situer à quelques semaines de l'examen.
RNCP 38765 RS -1 CertifInfo 106291 FABIC
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