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Titre RNCP 100% CPF À distance

Prévoir la mise en oeuvre des prestations en restauration collective et contrôler leur réalisation - Responsable d'unité de restauration collective - Bloc 1

ICADEMIE

1 550 €à partir de
Durée variabledurée
1session active
Francelieu

Objectifs de la formation

Valider le bloc de compétences suivant :
Prévoir la mise en oeuvre des prestations en restauration collective et contrôler leur réalisation

Programme

Ce bloc forme les apprenants à :
- Maîtriser l'hygiène et la sécurité sanitaire des aliments
- Mettre en oeuvre le plan alimentaire
- Prévoir les personnels et les moyens matériels nécessaires à la réalisation des prestations
- Contrôler la réalisation des prestations et développer l'activité commerciale

Résultats attendus

Cette formation permet de valider le bloc de compétences (Prévoir la mise en oeuvre des prestations en restauration collective et contrôler leur réalisation) issu du titre RNCP "Responsable d'unité de restauration collective".

Les points forts

Conçue pour être suivie à distance (Plateforme e-learning 7j,7)
Un accompagnement individuel et en groupe (vidéo et télé-conférence en direct + replay), forums dédiés à l'échange et au partage, encadrement par nos conseillers pédagogiques.

La certification

TP Responsable d'unité de restauration collective

RNCP 41538 RS -1 CertifInfo 119567

Organisme & lieu

  • OrganismeICADEMIE
  • Région–
  • Département–
  • SIRET48908897100077

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