Titre RNCP
Titre Professionnel Chef de partie arts culinaires et pâtisserie
INSERTION. FORMATION. EMPLOI-BAT (I.F.E. - BAT)
Cuisine dessert
dès
7 588 €
Titre RNCP
100% CPF
Desserts de Restaurant
ECOLE BOULANGERIE ET PATISSERIE DE PARIS
Objectifs de la formation
Apprendre la maîtrise des gestes, des techniques, des matières premières et des process de fabrication, sur fond d'organisation, de rationalisation, de démonstration et de fabrication.
Programme
Formation 100% pratique dans un laboratoire professionnel et animée par des formateurs passionnés !
Résultats attendus
Repartir avec des bases renforcées, des connaissances mises à jour, ainsi que le savoir, la technique et les fiches recettes qui vous permettront de reproduire ces gammes. Délivrance à l'issu de la formation d'une attestation de formation.
Les points forts
La qualité de notre enseignement : expérience, expertise, connaissance, partage, transmission, authenticité, convivialité, proximité, respect des hommes du travail bien fait et du goût !
La certification
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieCAP, BEP... (NIVEAU 3)
- Spécialité (NSF)Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
- DomaineCuisine dessert
- Métier viséPâtissier / Pâtissière
RNCP 40287 RS -1 CertifInfo 118034 Organisme & lieu
- OrganismeECOLE BOULANGERIE ET PATISSERIE DE PARIS
- RégionÎle-de-France
- DépartementParis
- SIRET78454436300020
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