ECOLE BOULANGERIE ET PATISSERIE DE PARIS
Apprendre la maîtrise des gestes, des techniques, des matières premières et des process de fabrication, sur fond d'organisation, de rationalisation, de démonstration et de fabrication.
Formation 100% pratique dans un laboratoire professionnel et animée par des formateurs passionnés !
Repartir avec des bases renforcées, des connaissances mises à jour, ainsi que le savoir, la technique et les fiches recettes qui vous permettront de reproduire ces gammes. Délivrance à l'issu de la formation d'une attestation de formation.
La qualité de notre enseignement : expérience, expertise, connaissance, partage, transmission, authenticité, convivialité, proximité, respect des hommes du travail bien fait et du goût !
RNCP 40287 RS -1 CertifInfo 118034 AFPA ENTREPRISES
Cuisine dessertINSERTION. FORMATION. EMPLOI-BAT (I.F.E. - BAT)
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Cuisine dessertCHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
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