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Titre RNCP 100% CPF

TP - Commis de cuisine

GRETA DU GARD

5 400 €à partir de
660 hdurée
1session active
Gardlieu

Objectifs de la formation

- Réceptionner, stocker et inventorier les produits
- Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
- Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
- Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux

Programme

Accueil: présentation des objectifs, de l'environnement professionnel, et adaptation du parcours de formation selon le positionnement
4 Certificats de compétences professionnelles (CCP)
- CCP1. Réceptionner, stocker et inventorier les produits
- CCP2. Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
- CCP3. Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chaud
- CCP4. Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux
Période en entreprise
Modules selon financement et positionnement:
Gestion appliquée, Sciences appliquées, technologie,
Accompagnement stagiaires (accueil - bilans)
Techniques de recherche d'emploi, Culture numérique , soft skills, développement durable
Remise à niveau français / mathématiques

Résultats attendus

TP Commis de cuisine - Niveau 3

Les points forts

Le GRETA du Gard est labellisé EDUFORM/Qualiopi. Le périmètre de labellisation couvre le Gard et la Lozère.
Nos formations certifiantes peuvent faire l'objet d'une validation partielle par blocs de compétences-UC ayant

La certification

TP Commis de cuisine

RNCP 38722 RS -1 CertifInfo 116191

Organisme & lieu

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