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Titre RNCP 100% CPF

Titre Professionnel Commis de Cuisine

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4 990 €à partir de
602 hdurée
1session active
Haute-Garonnelieu

Objectifs de la formation

• Réceptionner, stocker et inventorier les produits
• Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
• Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
• Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux

Programme

Réceptionner, stocker et inventorier les produits
• Réceptionner les produits
• Ranger les produits et suivre l'état des stocks
Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
• Réaliser la mise en place au poste entrées et desserts
• Assembler, dresser et envoyer les entrées et les desserts
Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
• Réaliser la mise en place au poste chaud
• Assembler, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux
• Nettoyer et remettre en état les matériels et les postes de travail
• Nettoyer les locaux de production et leurs annexes

Résultats attendus

À l'issue de la formation, le candidat est présenté aux épreuves officielles du Titre Professionnel Commis de Cuisine (RNCP38722), conformément au référentiel du ministère chargé de l'Emploi.
Le coût de la certification est inclus dans les frais pédagogiques.
Les sessions d'examen sont organisées régulièrement par notre organisme de formation. Les dates sont communiquées dès l'entrée en formation et confirmées en fonction du calendrier des sessions.
Dans le cadre d'un financement par le CPF, la présentation aux épreuves certificatives est obligatoire. L'organisme accompagne chaque candidat jusqu'à son passage devant le jury.

Les points forts

Accompagnement individualisé par un formateur expert, parcours progressif, évaluations régulières, préparation aux épreuves, accès à une plateforme e-learning, suivi pédagogique et technique jusqu'à la certification.

La certification

TP Commis de cuisine

RNCP 38722 RS -1 CertifInfo 116191

Organisme & lieu

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