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Titre RNCP 100% CPF

Titre ingénieur - Ingénieur diplômé de l'Institut Polytechnique UniLaSalle, spécialité Agroalimentation et Santé

INSTITUT POLYTECHNIQUE UNILASALLE

31 518 €à partir de
Durée variabledurée
1session active
Oiselieu

Objectifs de la formation

L'Ingénieur, diplômé de l'Institut Polytechnique UniLaSalle, spécialité AgroAlimentation et Santé exercera une activité dont l'objectif principal sera de contribuer à l'évolution de ce secteur de l'alimentation :
Au sein d'entreprises principalement liées aux secteurs agroalimentaires, commerce et distribution, de la restauration collective ainsi que des organismes publics, parapublics ou territoriaux de santé.
Ses acquis scientifiques, techniques et managériaux, lui permettant de devenir notamment un acteur :
De l'innovation et du développement des produits ou solutions alimentaires plus durables et responsables, à vocation santé ou encore davantage adaptées à des populations ayant des besoins alimentaires spécifiques ;
Du maintien de la garantie de leur qualité (contrôle qualité du process et/ou du produit, mise en place et suivi du système qualité …)
De la performance de leur industrialisation, en matière d'optimisation des ressources utilisées (matières premières, énergie, eau…), de préservation de l'environnement et de numérisation des équipements industriels
De la promotion de ces produits et de leurs commercialisations
De l'évaluation de la santé globale d'une population, et surtout de la mise en place d'actions de prévention, de sensibilisation et programme territoriaux d'amélioration de la santé publique par l'alimentation.

Programme

La formation se structure autour de 4 grandes étapes :
Semestre 5 : Mobilité internationale, expérience à l'international dès le 1er semestre
Si tu arrives via une admission parallèle, tu bénéficies à la place d'enseignements de remise à niveau
Semestre 6 : 1 semestre de tronc commun de spécialité.
Tu choisis l'une des deux orientations : Santé par l'alimentation ou Transformation agroalimentaire
Semestres 7 à 9 : 3 semestres au sein du parcours métier de ton choix
1- International Track In Food For Health
2- Développement, Recherche et Innovation de produits
alimentaires
3- Conception et marketing alimentaire responsables
4- Prévention et éducation à la santé
5- Piloter la production des aliments et garantir leur qualité
Semestre 10 : Le projet de fin d'études, qui s'appuie sur un stage en entreprise ou un apprentissage.
Il donne lieu à la rédaction du mémoire de fin d'études et d'une soutenance orale.
Bloc 1 : 212 heures
Bloc 2 : 212 heures
Bloc 3 : 212 heures
Bloc 4 : 212 heures
Bloc 5 : 902,50 heures

Résultats attendus

Obtenir le Titre ingénieur - Ingénieur diplômé de l'Institut Polytechnique UniLaSalle, spécialité Agroalimentation et Santé

Les points forts

Diplôme CTI et EURO-ACE de grade Master
Approche scientifique, pluridisciplinaire, innovation produit et qualité.
Enjeux de durabilité, sécurité alimentaire et santé publique
Plateformes: HealthLab, FoodLab, culinaire, microbiologie, boulangerie, laitière

La certification

Titre ingénieur Ingénieur diplômé de l'Institut Polytechnique UniLaSalle, spécialité Agroalimentation et Santé

RNCP 40931 RS -1 CertifInfo 119314

Organisme & lieu

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