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Titre RNCP 100% CPF À distance

Formation distillateur professionnel à distance

LYCEE TECHNO AGRICOLE INDUSTRIE LAITIERE

1 699 €à partir de
Durée variabledurée
7sessions actives
Francelieu

Objectifs de la formation

- Développer une culture professionnelle en lien avec la durabilité des systèmes alimentaires
- Appréhender l'univers des spiritueux et ses tendances
- Comprendre le processus de distillation et de conditionnement des
spiritueux
- Maîtriser les étapes de la création de recette et les outils associés
- Acquérir les bases théoriques et pratiques de la distillation
- Obtenir le bloc UC1 du BP Conducteur de ligne de production
alimentaire (RNCP39156 du Ministère de l'Agriculture et de la
Souveraineté Alimentaire)

Programme

- La théorie de la distillation
- Revue des différents spiritueux
- La dégustation des spiritueux
- La pratique de la distillation
- Matériel et dimensionnement
- Marketing
- Douanes et gestion administrative

Résultats attendus

- Évaluation des connaissances des participants au travers d'un questionnaire
de début de formation
- Suivi des connexions et de l'avancée du candidat
- Remplissage et rendu d'une fiche de tâche au cours de la formation
- Remise de la convocation à l'examen
- Entretien de 20 min avec l'ENILV en vue de l'obtention du bloc UC1 du BP
Conducteur de ligne de production alimentaire (RNCP39156).
- Résultat des évaluations après commission du jury d'évaluation : résultat
communiqué deux fois par an
- Une attestation de fin de formation est remise à chaque candidat.

Les points forts

Le stagiaire peut solliciter un ou plusieurs rendez-vous personnalisés avec un professionnel expert via la plateforme e-learning. Ces experts sont des formateurs aux métiers de la production de boissons et aux processus industriels.

La certification

BP Conducteur de ligne de production alimentaire

RNCP 39156 RS -1 CertifInfo 116418

Organisme & lieu