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Titre RNCP 100% CPF

Certificat de spécialisation Sommellerie

GRETA AUVERGNE

5 850 €à partir de
450 hdurée
0session active
Puy-de-Dômelieu

Objectifs de la formation

Le titulaire de ce certificat de niveau 4 « Sommellerie » est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des vins et autres boissons.
Sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques, il est capable de promouvoir et d'effectuer le service des vins et autres boissons. Il participe éventuellement au service des mets.
Il contribue à promouvoir l'image de marque de l'établissement et concourt à son développement économique.

Programme

Domaines professionnels :
- Entretien et mise en place du matériel nécessaire au service des boissons
- Service des boissons
- Suivi et prise de commandes
- Approvisionnement de la cave, réception, stockage des boissons.
- Technologie
Domaines généraux :
- Géographie vini-viticole
- Législation
- Gestion appliquée
- Communication
- Anglais

Résultats attendus

Diplôme de niveau 4
Accessible en VAE

Les points forts

Formation en présentiel

La certification

MC4 Sommellerie

RNCP 37382 RS -1 CertifInfo 115829

Organisme & lieu

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