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Titre RNCP 100% CPF

CCP 2 CCP 3 TP COMMIS DE CUISINE 2

STELO FORMATION

4 000 €à partir de
385 hdurée
1session active
Saône-et-Loirelieu

Objectifs de la formation

Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds

Programme

Réaliser la mise en place au poste entrées et desserts
Assembler, dresser et envoyer les entrées et les desserts
Réaliser la mise en place au poste chaud
Assembler, dresser et participer à 'envoi des plats chauds

Résultats attendus

Validation des CCP 2 et CCP3 du titre professionnel commis de cuisine

Les points forts

Alternance de temps expositifs, démonstratifs et de phases pratiques.
Mise en situation professionnelle, partage d'expérience.
Les formateurs sont des experts métier ayant une forte expérience terrain.

La certification

TP Commis de cuisine

RNCP 38722 RS -1 CertifInfo 116191

Organisme & lieu

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