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Titre RNCP 100% CPF

CAP CUISINE

ASS FORMAT PROFESS PERMANENTE

7 875 €à partir de
1120 hdurée
1session active
Puy-de-Dômelieu

Objectifs de la formation

Il prépare, réalise et distribue les préparations culinaires de tous types d'établissements de restauration. Sous l'autorité d'un responsable, il assure la production culinaire et sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité ; il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ; il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. Sa pratique professionnelle prend en compte les enjeux de l'alimentation et du développement durables. Il exerce son activité au sein d'une équipe de taille variée dans le respect de la diversité des personnels, notamment en situation de handicap

Programme

"
Organisation de la production de cuisine
Préparation et distribution de la production de cuisine"

Résultats attendus

Obtention du CAP CUISINE
Insertion professionnelle dans le secteur de la formation suivie

Les points forts

Equipe pédagogique et plateaux technique dédié sur un même site
Formation en centre de formation et stages pratiques en entreprise
Plateau technique récent
Expérience de plus de 50 ans dans la formation professio

La certification

CAP Cuisine

RNCP 38430 RS -1 CertifInfo 115708

Organisme & lieu

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