UCARE transformation des PPAM
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE PAMIERS
Objectifs de la formation
Obtenir la capacité professionnelle pour mener un atelier de transformation des plantes à parfum, aromatiques et médicinales.
Programme
Vous devez constituer un dossier de transformation, avec les indicateurs suivant :
- Présentation du produit transformé et sa transformation
- Une réglementation spécifique du produit
- Présentation des locaux
- Caractérisation des équipements
- Calcul du coût de production
- Analyse du coût de production
Vous devez remplir une fiche de TP (Tâche Pratique) avec les indicateurs suivants :
- Organisation et préparation de la tâche, de ses différentes opérations, des chantiers
- Choix du mode opératoire, des outils et de leurs réglages
- Adaptation aux difficultés rencontrées, gestion du temps et contrôle-ajustement
- Respect de la réglementation, des instructions et des consignes (notamment sécurité)
- Appréciation de la qualité du produit fini
- Appréciation de la qualité du travail
- Réalisation des opérations de conservation et du stockage
Résultats attendus
Les capacités professionnelles du candidat sont évaluées via un formulaire et une fiche de tache pratique.
Les épreuves sont présentées devant un jury permanent et permettent de valider l'UCARE PPAM.
Les points forts
- Accès à des outils numériques via une plateforme LMS
- Accompagnement pédagogique à distance
- Une visio pédagogique en temps synchrone et autoformation
- Possibilité de réaliser un stage sur une EA support
La certification
BP Responsable d'entreprise agricole
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieBAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
- Spécialité (NSF)Spécialites plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture
- DomaineGestion exploitation agricole
- Métier viséEleveur / Eleveuse de bovins
RNCP 38093 RS -1 CertifInfo 94611