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Titre RNCP 100% CPF

TRANSFORMER LES PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES- PAM (Présentiel)

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE POITIERS-VENOURS

1 491 €à partir de
140 hdurée
1session active
Viennelieu

Objectifs de la formation

A l'issue de ce module, vous serez capable :
• Mettre en place et organiser un atelier de transformation dans son exploitation
• Réaliser les opérations liées à la transformation

Programme

Mettre en place et organiser un atelier de transformation
• Dimensionner ses bâtiments, matériels/équipement suivant ses objectifs de production et la réglementation ;
• Assurer l'entretien et la maintenance des matériels utilisés ;
• Planifier et réaliser les travaux de transformation ;
• Mettre en valeur les produits par un étiquetage conforme à la réglementation en vigueur
• Calculer le coût de production en fonction des dépenses de transformation
• Réaliser les enregistrements de suivi des produits.
Réaliser les opérations de transformation
• Maîtriser la 1ère transformation des PAM : séchage et distillation
• Fabriquer des produits plus élaborés, alimentaires, cosmétiques, etc.
• Conditionner les produits et assurer le stockage des produits ;
• Nettoyer et désinfecter les locaux, les matériels et équipements et appliquer les règles de sécurité d'hygiène et de prévention des risques professionnels et environnementaux.

Résultats attendus

ATTESTATION DE FIN DE FORMATION

Les points forts

• Maîtriser la 1ère transformation des PAM : séchage et distillation
• Fabriquer des produits plus élaborés, alimentaires, cosmétiques, etc.
• Conditionner les produits et assurer le stockage des produits ;

La certification

BP Responsable d'entreprise agricole

RNCP 38093 RS -1 CertifInfo 94611

Organisme & lieu

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