Titre RNCP
BP REA en FOAD
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES
Gestion exploitation agricole
dès
321 €
Titre RNCP
100% CPF
Transformer la production de miel : UCARE BPREA
ASS DEP FORM PERF AGRICUL
Objectifs de la formation
Organiser l'atelier de transformation :
- Fonctionnalité de l'atelier.
- Optimisation de l'organisation.
Réaliser les opérations liées à la transformation :
- Qualité de la transformation.
- Qualité de la conservation et du stockage.
Programme
Préparation des différents postes de travail de l'atelier en vue de la réalisation d'une recette.
Elaboration de la fiche technique d'une recette.
Réalisation de confiseries.
Application du plan de nettoyage.
Résultats attendus
Obtention d'une certification. Acquisition de savoir faire pratiques.
Les points forts
Individualisation des parcours, entrées et sorties permanentes. Projet personnel pris comme support pédagogique.
La certification
BP Responsable d'entreprise agricole
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieBAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
- Spécialité (NSF)Spécialites plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture
- DomaineGestion exploitation agricole
- Métier viséEleveur / Eleveuse de bovins
RNCP 38093 RS -1 CertifInfo 94611 Organisme & lieu
- OrganismeASS DEP FORM PERF AGRICUL
- RégionProvence-Alpes-Côte d'Azur
- DépartementHautes-Alpes
- SIRET38466091600014
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