certificat de spécialisation APICULTURE
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE TOULOUSE AUZEVILLE
ApicultureETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE LA COTE ST ANDRE
La finalité du "Titre Apiculteur(trice)" est d'acquérir des compétences permettant :
- Maîtriser les aspects techniques de la production et de l'élevage
- De gérer une entreprise apicole (gestion économique et financière, commercialisation, ...)
Le métier d'apiculteur se décompose en 5 activités : gestion du cheptel : apprécier la qualité de la colonie, installer les ruchers en fonction de critères environnementaux et météorologiques, assurer le diagnostic et le traitement sanitaire, sélectionner, maintenir, renouveler son cheptel, préparer les colonies pour l'hivernage, gérer ses équipements et son matériel de production de miel (étiquetage, traçabilité) : construire un circuit de production (contrôle des miellées et pose des hausses), assurer la récolte, l'extraction, le conditionnement et le stockage, diversification (production de pollen, de gelée royale, pollinisation dirigée) et transformation dans certaines exploitations (règlement HACCP) commercialisation des produits de la ruche : marche, circuit de distribution, étiquetage, qualité, gestion et organisation de l'exploitation.
Le Titre Apiculteur(trice) permet de créer ou de développer un atelier apicole. Il peut également conduire au salariat en apiculture.
Formation organisée par la voie de la formation continue sur 6 mois environ : 560 heures en centre + 280 heures en stage en exploitation apicole professionnelle. Les parcours sont individualisés en fonction des acquis professionnels
RNCP 38791 RS -1 CertifInfo 116605 ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE TOULOUSE AUZEVILLE
ApicultureAGRICAMPUS LAVAL
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