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Titre RNCP 100% CPF

SAVOIR PRODUIRE ET TRANSFORMER : MARAICHAGE

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE POITIERS-VENOURS

6 362 €à partir de
658 hdurée
1session active
Viennelieu

Objectifs de la formation

Produire, transformer et organiser le travail au quotidien

Programme

BPREA – Spécialité Maraîchage
Le BPREA est composé de 7 Unités Capitalisables (UC), indépendantes les unes des autres et valables à vie.
Focus sur les modules UC3, UC6 et UC7
Produire, transformer et organiser le travail au quotidien
UC3 – Organiser le travail sur l'exploitation agricole :Être capable de planifier, répartir et réaliser les activités maraîchères dans une logique d'efficacité, de sécurité et d'adaptation au cycle des cultures.
Contenus pédagogiques :
Élaboration de plannings saisonniers et hebdomadaires
Répartition des tâches selon les cultures, les ressources humaines et le matériel disponible
Organisation d'une journée de travail en fonction des conditions météo et du stade des cultures
Application des règles de sécurité et d'ergonomie au travail
Prévention des risques liés à l'usage des outils et machines
UC6 – Réaliser les travaux liés à la production maraîchère : Maîtriser les techniques culturales nécessaires à la conduite d'un système de production maraîchère diversifié.
Contenus pédagogiques :
Préparation du sol (travail manuel ou mécanisé, couverture végétale)
Techniques de semis, repiquage, plantation
Entretien des cultures : binage, paillage, désherbage, irrigation
Fertilisation naturelle : compost, engrais organiques, rotations
Suivi sanitaire des cultures : observation, prévention, traitement biologique
Récolte au bon stade, tri et manipulation des produits
UC7 – Réaliser les opérations de transformation post-récolte : Être capable de valoriser les produits maraîchers par des pratiques de conservation, conditionnement et transformation adaptées.
Contenus pédagogiques :
Techniques de conservation courte durée : chambre froide, ventilation, stockage
Conditionnement des produits : pesée, tri, lavage, mise en sac/panier
Initiation à la transformation artisanale (soupes, conserves, produits lactofermentés...)
Hygiène, traçabilité, gestion des stocks

Résultats attendus

Attestation de formation.

Les points forts

Des formateurs experts et proches du terrain.
Alternance entre cours, travaux pratiques, visites d'exploitation et stage long en entreprise.
Une formation éligible aux aides et financements : CPF, Transition Pro, Pôle Emploi, Région, VIVEA, etc.

La certification

BP Responsable d'entreprise agricole

RNCP 38093 RS -1 CertifInfo 94611

Organisme & lieu

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