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Titre RNCP 100% CPF

SAVOIR ENTREPRENDRE EN MARAICHAGE

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE POITIERS-VENOURS

6 262 €à partir de
546 hdurée
1session active
Viennelieu

Objectifs de la formation

Être capable de conduire techniquement un système de production maraîchère diversifié, de gérer l'exploitation agricole sur les plans économique, administratif et réglementaire, et de valoriser les produits issus de la ferme en développant une stratégie de commercialisation adaptée aux circuits courts.

Programme

BPREA – Spécialité Maraîchage
Composé de 7 Unités Capitalisables (UC), indépendantes les unes des autres et valables à vie.
Focus sur les modules UC2, UC4 et UC5
Gérer, produire et vendre en maraîchage diversifié
UC2 – Gérer l'entreprise agricole : Être capable de piloter une exploitation maraîchère sur les plans économique, administratif et réglementaire.
Contenus :
Choix du statut juridique, fiscal et social adapté au projet
Élaboration d'un plan d'entreprise (PE) avec prévisionnel technico-économique
Suivi de la rentabilité des cultures maraîchères
Calcul des coûts de production, gestion de trésorerie
Recherche de financements, aides à l'installation (DJA, dispositifs régionaux)
UC4 – Conduire un système de production maraîchère : Être capable de planifier et conduire techniquement un système de culture maraîchère diversifiée, en plein champ ou sous abri.
Contenus :
Choix des espèces et variétés selon le sol, le climat et les débouchés
Planification culturale : assolements, rotations, successions
Itinéraires techniques : semis, repiquage, plantation, paillage
Fertilisation organique, compostage, irrigation raisonnée
Protection des cultures : prévention, lutte intégrée, méthodes biologiques
Récolte, tri, conditionnement des légumes
Adaptation aux aléas climatiques et organisation du travail
UC5 – Valoriser les produits de l'exploitation : Être capable de mettre en marché les produits maraîchers en valorisant leur origine, leur qualité et leur mode de production.
Contenus :
Étude des circuits de commercialisation : vente directe, AMAP, marchés, magasins de producteurs, restauration collective…
Construction d'une offre produit cohérente (gamme, saisonnalité, prix)
Calcul du prix de vente en lien avec les coûts de production
Étiquetage, emballage, traçabilité des produits
Stratégie de communication et de relation client (signalétique, réseaux sociaux, site internet)
Organisation d'un point de vente à la ferme / participation à un marché

Résultats attendus

Attestation de formation

Les points forts

Élaboration d'un prévisionnel réaliste pour préparer l'installation
Proximité avec les formateurs, ambiance bienveillante, entraide entre apprenants.
Réseau de producteurs locaux, partenariats avec fermes maraîchères bio, AMAP, marchés, collectivités

La certification

BP Responsable d'entreprise agricole

RNCP 38093 RS -1 CertifInfo 94611

Organisme & lieu

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