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Titre RNCP 100% CPF

PRODUIRE,TRANSFORMER PAM et INITIATION API

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE POITIERS-VENOURS

5 412 €à partir de
315 hdurée
1session active
Viennelieu

Objectifs de la formation

Appréhender son environnement professionnel,
Piloter le système de production,
Conduire une production agricole,
Assurer la gestion technico-économique, financière et
administrative de l'entreprise,
Valoriser les produits ou services de l'entreprise.

Programme

L'articulation entre les différentes productions et la préparation de la saison.
• Connaître et comprendre mon sol
• Botanique : les clefs de reconnaissance des plantes
• Maîtriser les différentes étapes de la conduite de culture
• Dimensionner son matériel, ses équipements
• Élaborer la planification de ses cultures
• Travaux pratiques sur une ferme en activité
• Travaux pratiques sur plateau technique plantes aromatiques et médicinales, cueillette sauvage.
• Dimensionner ses bâtiments, matériels/équipement suivant la production et la réglementation;
• Mettre en valeur les produits par un étiquetage conforme à la réglementation en vigueur
• Calculer le coût de production en fonction des dépenses afférentes à la transformation
• Réaliser les enregistrements de suivi des produits
• Maîtriser la 1ère transformation des PPAM : séchage et distillation
• Fabriquer des produits élaborés tisanes, culinaires, cosmétiques, ....
• Conditionner les produits et assurer le stockage des produits ;

Résultats attendus

Attestation de fin de formation

Les points forts

Formation Ouverte A Distance (FOAD)

La certification

BP Responsable d'entreprise agricole

RNCP 38093 RS -1 CertifInfo 94611

Organisme & lieu

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