Titre RNCP
CAP PATISSIER : les bases de la patisserie française / BC01 : Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage et BC02 : Entremets et petits gâteaux
FABIC
Pâtisserie
dès
1 500 €
Titre RNCP
100% CPF
PREPARATION CAP PATISSIER
ASSOCIATION POUR LA GESTION DU CFA DU COMMINGES
Objectifs de la formation
CAP PATISSIER
Programme
BC01 - Production de petits fours et gâteaux de voyage (correspond à l'épreuve EP1 - Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage)
BC02 - Production d'entremets et petits gâteaux (correspond à l'épreuve EP2 - Entremets et petits gâteaux)
BC06 - Langue vivante étrangère
BC07 - Prévention-santé-environnement
Résultats attendus
CAP PATISSIER
Les points forts
95 % de taux de réussite
La certification
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieCAP, BEP... (NIVEAU 3)
- Spécialité (NSF)Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
- DomainePâtisserie
- Métier viséPâtissier / Pâtissière
RNCP 38765 RS -1 CertifInfo 106291 Organisme & lieu
- OrganismeASSOCIATION POUR LA GESTION DU CFA DU COMMINGES
- RégionOccitanie
- DépartementHaute-Garonne
- SIRET81254974900016
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