éF École de FranceFormations CPF & écoles Trouver ma formation
Titre RNCP 100% CPF

CS Métiers du Bar

COMMUNE DE BELFORT

6 510 €à partir de
1374 hdurée
1session active
Territoire de Belfortlieu

Objectifs de la formation

A l'issue de la formation, le titulaire de la formation devra :
- Préparer et servir des boissons et des cocktails
- Approvisionner et gérer les stocks de façon écoresponsable
- Commercialiser les produits en français et en anglais
- Participer à l'évolution de l'offre commerciale
- Contribuer à la notoriété et la rentabilité de l'établissement

Programme

En complément de la formation en milieu professionnel, la formation au CFA se compose :
- Pratique professionnelle,
- Culture professionnelle,
- Commercialisation,
- Anglais,
- Technologie/Législation,
- Sciences appliquées,
- Accueil et commercialisation.

Résultats attendus

RNCP40096BC01 - Organiser le service et participer à la définition de l'offre commerciale du bar dans une démarche durable :
- Participer à la communication de l'établissement dans le respect de la réglementation
- Participer à la création de l'offre commerciale
- Valoriser l'offre commerciale
- Participer à la gestion des stocks liés à l'activité du bar
- Réaliser les opérations d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- Entretenir et nettoyer le point de vente, les équipements et les matériels
RNCP40096BC02 - Commercialiser, préparer et servir les boissons et les cocktails :
- Réaliser les préparations préliminaires et les bases de cocktails dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Mettre en place et maintenir les espaces de travail opérationnels tout au long du service
- Prendre en charge le client en français et en anglais
- Argumenter, vendre et facturer en français et en anglais en fonction de l'offre commerciale
- Réaliser les boissons et les cocktails
- Servir, assurer le suivi, débarrasser et redresser

Les points forts

Le Certificat de Spécialisation (CS) Métiers du bar est un diplôme national de l'Education Nationale de niveau 4, ce qui correspond à un professionnel hautement qualifié. Le taux de réussite de la section aux examens 2024 est de 100%.

La certification

CS Métiers du bar

  • TypeTitre RNCP
  • Niveau de sortieBAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
  • Spécialité (NSF)Accueil, hotellerie, tourisme
  • DomaineBar
  • Métier viséBarman / Barmaid
RNCP 40096 RS -1 CertifInfo 118032

Organisme & lieu

Formations similaires