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Titre RNCP 100% CPF

CQP CREPIER

MFR SAINT MICHEL MONT MERCURE

2 880 €à partir de
140 hdurée
1session active
Vendéelieu

Objectifs de la formation

Maîtriser la fabrication et la commercialisation des crêpes et galettes

Programme

Accueillir un client
Approvisionner, réceptionner et stocker les marchandises
Entretenir les espaces de travail
Réaliser les préparations culinaires de base
Promouvoir une offre
Confectionner des crêpes

Résultats attendus

Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) qui permet l'insertion professionnelle

Les points forts

Mises en situation de travail réel sur plateaux techniques, cuisine et restaurant pédagogiques, avec une équipe professionnelle de restauration
Formation courte en alternance ; 84 heures en centre de formation, 56 heures en crêperie

La certification

CQP Crêpier

  • TypeTitre RNCP
  • Niveau de sortieCAP, BEP... (NIVEAU 3)
  • Spécialité (NSF)Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
  • DomaineCrêperie
  • Métier viséPizzaïolo / Pizzaïola
RNCP 37869 RS -1 CertifInfo 115175

Organisme & lieu

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