éF École de FranceFormations CPF & écoles Trouver ma formation
Titre RNCP 100% CPF

Certificat de Spécialisation (CS) : Vendeur Conseil en alimentation

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE

4 800 €à partir de
400 hdurée
2sessions actives
Aisnelieu

Objectifs de la formation

Approvisionner l'espace de vente en produits alimentaires
Mettre en valeur l'offre produits
Conseille et vendre ces produits
Fidéliser et développer la relation commerciale.

Programme

BC 01 - Valoriser l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité :
Approvisionner les produits
Réaliser les inventaires
Participer aux commandes
Réceptionner les marchandises
Contrôler la qualité et la conformité des produits
Stocker les produits dans le respect des règles sanitaires
Gérer les déchets et les consignes
Entretenir les espaces de travail
Mettre en valeur l'offre
Préparer et conditionner les produits
Réaliser l'étiquetage
Mettre les produits en rayon
Installer la signalétique
Créer des présentations attractives
Assurer la bonne tenue du rayon tout au long de la journée
BC 02 - Mettre en oeuvre, personnaliser et développer la relation client
Conseiller et vendre
Accueillir les clients
Identifier leurs besoins
Présenter les produits
Argumenter et conseiller
Prendre les commandes physiques ou numériques
Réaliser des ventes complémentaires
Encaisser les achats
Développer et fidéliser la clientèle
Mettre en place des animations commerciales
Participer à la communication digitale
Utiliser les outils de fidélisation
Gérer les réclamations
Personnaliser la relation client
Comment ?
Mises en situation professionnelles pour reproduire les conditions réelles de vente
Travaux pratiques en magasin pédagogique : mise en rayon, étiquetage, gestion des stocks, encaissement
Jeux de rôles vendeur/client pour développer les techniques d'accueil, de conseil et de fidélisation
Études de cas sur la gestion commerciale, les réclamations clients et l'organisation du point de vente
Ateliers merchandising et animation commerciale pour apprendre à valoriser les produits
Pour réussir :
Participer activement aux mises en situation
S'investir dans les périodes en entreprise
Développer une bonne connaissance des produits
Être rigoureux dans l'application des règles d'hygiène
Travailler sa communication et son argumentation commerciale
Faire preuve de curiosité et d'autonomie
Garder le client au centre de son activité

Résultats attendus

Pour obtenir le CS Vendeur-conseil en alimentation, vous devez valider l'ensemble des blocs de compétences de la certification
Les inscriptions à l'examen sont effectuées par l'organisme de formation.
La période de session d'examen vous sera communiquée par le Rectorat.
Modalités d'évaluation : Ponctuel, épreuves pratiques, écrites et orales
BC 01-Valoriser l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité : mise en situation professionnelle (3h30)
BC 02-Mettre en oeuvre, personnaliser et développer la relation client : épreuve orale (0h30)

Les points forts

Formation dispensée sur 8 ou 9 mois (octobre à juin) mais ajustée selon votre besoin et votre expérience
Formateurs experts de la CMA Hauts de France

La certification

MC5 Vendeur-conseil en alimentation

RNCP 37105 RS -1 CertifInfo 115858

Organisme & lieu

Formations similaires