Opérateur Protection Animale Volaille
SOCSA AGROALIMENTAIRE
AbattageSOCIETE ADOFIA
Ce certificat de compétence atteste de la capacité du personnel à effectuer la mise à mort des animaux et les opérations annexes conformément à la réglementation en matière de protection des animaux.
Exigences réglementaires
- législation européenne et législation française
- exigences générales : conception des installations
- exigences générales : règles opérationnelles
- spécificité de l'abattage sans étourdissement
Conception et utilisation des installations et du matériel
- déchargement
- mise en place
- couloirs de circulation
Manipulation et soins aux animaux
- définition générale
- enjeux sociétaux
- les libertés fondamentales
- physiologie et psychologie animale
- les besoins comportementaux
- manipulation des animaux vivants
- gestion des anomalies
- gestion de l'attente
Auto contrôles
- prérogatives du RPA
- fréquence et échantillonnage
- indicateurs de contrôles (par espèce)
Fonction du RPA
- exigences réglementaires
- mission du RPA et outils à disposition du RPA
- les guides de bonnes pratiques
- les modes opératoires normalisés (MON)
Matériel d étourdissement
- matériel d étourdissement mécanique
- matériel d étourdissement par exposition au gaz
- matériel d étourdissement électrique
Mise à mort
- reprise/amenée/entrée système de contention
- tenue des opérateurs
- matériel d'aide à la conduite
- immobilisation et étourdissement
- indicateurs de conscience et d'inconscience
- affalage/suspension
- saignée
Module « abattage sans étourdissement »
- Les réglementations communautaire et nationale
- Les exigences générales
- Le matériel
- Les modes opératoires normalisés (MON)
Etre apte à réussir l évaluation nécessaire à l'obtention du certificat de compétence R.P.A.
Protection animale : connaissances nvelles dispositions réglementaires - capacité structurer/conduire plan gestion établissement - Intégrer contraintes fonctionnement quotidien abattage - transmission acquis aux opérateurs et à appliquer dans la pratique.
Certificat de compétence pour la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort
RS 5647 CertifInfo 79033 SOCSA AGROALIMENTAIRE
AbattageAVIPOLE FORMATION
AbattageSOCIETE ADOFIA
AbattageANALYSE DES SITUATIONS DE TRAVAIL ET EXPRESSION DES COMPETENCES ASTEC IAA
Abattage