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Titre RNCP 100% CPF

CAP Primeur

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE

4 800 €à partir de
Durée variabledurée
1session active
Nordlieu

Objectifs de la formation

- Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes
- Mise en valeur et vente des fruits et légumes

Programme

Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes
Réceptionner les fruits et légumes
Stocker les fruits et légumes
Prendre soin des fruits et légumes
Préparer les fruits et légumes
Réaliser la coupe et l'emballage de fruits et légumes de grosse taille
Réaliser une corbeille et des créations artistiques simples
Réaliser la fraiche découpe et d'autres préparations
Mise en valeur et vente des fruits et légumes
Réaliser les activités de contrôle et d'hygiène préalables à l'installation de l étal
Mettre en place l étal et l'affichage
Conseiller et orienter le client dans ses choix
Vendre des fruits et légumes
Gérer les opérations d'encaissement
Concourir à l'animation du point de vente

Résultats attendus

Obtenir les compétences professionnelles du CAP primeur selon référentiel

Les points forts

Formation dispensée sur 8 ou 9 mois (octobre à juin) mais ajustée selon votre besoin et votre expérience
Formateurs experts CMA Hauts de France

La certification

CAP Primeur

RNCP 37604 RS -1 CertifInfo 96995

Organisme & lieu

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