Titre RNCP
CAP PATISSIER : les bases de la patisserie française / BC01 : Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage et BC02 : Entremets et petits gâteaux
FABIC
Pâtisserie
dès
1 500 €
Titre RNCP
100% CPF
CAP PÂTISSIER
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE AQUITAINE
Objectifs de la formation
Obtention du CAP
Programme
Épreuve EP1 - Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage
Épreuve EP2 - Entremets et petits gâteaux
Partie d'épreuve professionnelle : Prévention santé environnement
Épreuve EG1 Français, histoire -géographie et enseignement moral et civique
Épreuve EG2 Mathématiques- sciences physiques et chimiques
Épreuve EG4 Langue vivante
Résultats attendus
Obtention du CAP
Les points forts
Parcours personnalisés
La certification
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieCAP, BEP... (NIVEAU 3)
- Spécialité (NSF)Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
- DomainePâtisserie
- Métier viséPâtissier / Pâtissière
RNCP 38765 RS -1 CertifInfo 106291 Organisme & lieu
- OrganismeCHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE AQUITAINE
- RégionNouvelle-Aquitaine
- DépartementLot-et-Garonne
- SIRET13002792300015
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