CAP PATISSIER : les bases de la patisserie française / BC01 : Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage et BC02 : Entremets et petits gâteaux
FABIC
PâtisserieATELIER PG
Ce parcours de formation certifiant a pour objectif l'acquisition par les futurs professionnels de la pâtisserie des compétences essentielles et techniques nécessaires pour réaliser des pâtisseries traditionnelles et modernes.
La certification leur permettra de maîtriser les techniques de base et avancées en pâtisserie, en phase avec les attentes du marché, pour intégrer le secteur en tant que pâtissiers qualifiés.
Cette formation ouvre également des perspectives pour diversifier leur savoir-faire et se spécialiser dans la création de produits de qualité, répondant aux exigences du métier.
Cette formation est une simulation de l'examen pratique du CAP Pâtissier sur 1 journée : EP1 ou EP2 (à définir à l'admission).
Cette formation est une simulation de l'examen pratique du CAP Pâtissier sur 1 journée : EP1 ou EP2 (à définir à l'admission).
La formation prépare aux épreuves pratiques du CAP Pâtissier en développant les compétences exigées par l'examen : réalisation des produits de pâtisserie, respect des règles d'hygiène, gestion du poste de travail et valorisation des créations. Elle permet d'obtenir le diplôme et d'accéder aux métiers du secteur.
- Immersion totale dans une ambiance motivante.
- Pratique intensive pour une progression immédiate
- Accompagnement bienveillant par des chefs experts
- Formation 5 étoiles sur +1000 avis, leader en pâtisserie créative
RNCP 38765 RS -1 CertifInfo 106291 FABIC
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