éF École de FranceFormations CPF & écoles Trouver ma formation
Titre RNCP 100% CPF

CAP Boulanger

CHAMBRE DES METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION GRAND EST

5 250 €à partir de
Durée variabledurée
1session active
Vosgeslieu

Objectifs de la formation

Le titulaire du CAP Boulanger est un professionnel qualifié. Il réalise des produits de boulangerie: pains courants, pains de tradition française, autres pains et viennoiseries levées et feuilletées.

Programme

Approvisionnement, communication, sécurité alimentaire et hygiène en boulangerie.
Production et présentation de produits de panification et de boulangerie
Français et Histoire géographie et enseignement moral et civique
Mathématiques et physique chimie
Langue viviante étrangère
Education physique et sportive
Préventino santé et environnement

Résultats attendus

Obtention de l'examen et compétences liées

Les points forts

Depuis 1974 , la CMA GRANDEST forme les artisans de demain. Parcours en alternance avec l'entreprsie formatrice.

La certification

CAP Boulanger

RNCP 42115 RS -1 CertifInfo 120887

Organisme & lieu

Formations similaires