Titre RNCP
À distance
BAC PRO - Conduite et gestion de l'entreprise agricole (CGEA)
INST NAT ENSEIG SUP AGRIC ALIM ENVIRON
Gestion exploitation agricole
dès
4 778 €
Titre RNCP
100% CPF
À distance
BPREA - UCARE Transformation Fruits et Légumes
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE LA MEUSE
Objectifs de la formation
Connaître les matières premières "fruits et légumes"
connaître les transformations liées à ces produits
Réaliser les transformations des produits maraîchers et fruitiers
Programme
Fabriquer des produits crus prêts à l'emploi
Fabriquer des produits cuits cuisinés
Conserver par le sucre
Connaître d'autres modes de conservation (séchés, lactofermentés, )
Fabriquer des jus et boissons
Fabriquer des glaces et sorbets
Connaître le plan de maîtrise sanitaire
Résultats attendus
Avoir acquis les principes de la transformation de fruits et légumes en respectant les règles sanitaires.
Les points forts
Session sur demande
Individualisation de la formation
Suivi régulier par mail et téléphone en fonction des besoins
La certification
BP Responsable d'entreprise agricole
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieBAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4)
- Spécialité (NSF)Spécialites plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture
- DomaineGestion exploitation agricole
- Métier viséEleveur / Eleveuse de bovins
RNCP 38093 RS -1 CertifInfo 94611 Organisme & lieu
- OrganismeETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE LA MEUSE
- Région–
- Département–
- SIRET19550752000011
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