BP REA en FOAD
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES
Gestion exploitation agricoleETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DU VALENTIN
Explorer les différentes possibilités de transformations galéniques et cosmétiques des plantes aromatiques et médicinales, à l'échelle professionnelle, en respectant le cadre réglementaire en vigueur autour de la transformation et de la commercialisation.
Aspect théorique – Galénique et cosmétique (24,5H) :
introduction à la galénique (principe actif, drogue végétale, extraction, totum, dose…)
formes galéniques : tisanes, compléments alimentaires (poudres, gélules, teintures, alcoolatures, gemmo), cosmétiques (macérats huileux, baumes, cérats, savons, déodorants, …), et autres denrées alimentaires (huiles et vinaigres aromatisés, sirops, huiles essentielles et hydrolats…).
Organisation d'un atelier de transformation, normes et règlementation, bonnes pratiques de fabrication, qualité et traçabilité (10,5H)
Transformations au laboratoire (21H) : tisanes, teintures, baumes et cérats, macérâts huileux, savons, déodorants, macérâts glycérinés…
Réglementation de la vente des produits à base de plantes (7H) : denrées alimentaires, arômes, compléments alimentaires, cosmétiques, huiles essentielles, alcools…
Visite chez des producteurs transformateurs paysans herboristes et retours d'expérience (7H)
savoir organiser un atelier de transformation de plantes aromatiques et médicinales, au regard de ses besoins et en respectant la réglementation au laboratoire.
connaitre et mettre en œuvre les transformations galéniques et cosmétiques à base de plantes
connaitre la réglementation concernant la vente des produits transformés à base de plantes
Interventions de professionnels de la filière
Travaux pratiques réalisés dans l'atelier de transformation du CFPPA
BP Responsable d'entreprise agricole
RNCP 38093 RS -1 CertifInfo 94611 ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES
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