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Titre RNCP 100% CPF

BM Pâtissier-Chocolatier-confiseur-glacier-traiteur BLOC 04 Module F - Commercialiser les prestations d'une entreprise artisanale en anglais

CMA BFC

630 €à partir de
42 hdurée
2sessions actives
Doubslieu

Objectifs de la formation

- Acquérir le vocabulaire professionnel spécifique au secteur de la pâtisserie-chocolaterie-glacerie-traiteur en langue anglaise.
- Être capable de présenter son entreprise, ses prestations et ses produits à des clients, partenaires ou touristes anglophones.
- Adapter son discours commercial en anglais en fonction de la typologie de clientèle (particuliers, professionnels, touristes, etc.).
- Décrire en anglais les caractéristiques des produits artisanaux (ingrédients, procédés, spécificités locales, labels, etc.).
- Accueillir un client anglophone avec courtoisie, et maîtriser les formules de politesse, d'accueil et de remerciement.
- Prendre une commande ou un devis en anglais, en posant les bonnes questions pour bien cerner les attentes.
- Gérer des situations simples de vente ou de conseil en anglais, en boutique, en salon, lors d'un événement ou à l'international.
Utiliser l'anglais dans la communication écrite (mail, messagerie, documentation commerciale, réseaux sociaux).
- Présenter son savoir-faire et ses prestations lors de salons, concours, événements professionnels ou animations à l'étranger.
- Être en mesure de comprendre des demandes ou des réclamations simples exprimées en anglais et y répondre de manière appropriée.
- Développer une posture professionnelle ouverte à l'international et adaptée à une clientèle multiculturelle.
- Renforcer la capacité à valoriser l'artisanat français dans un contexte de tourisme gourmand ou d'échanges européens.

Programme

Ce module vise à doter les artisans d'un socle linguistique opérationnel pour interagir efficacement en anglais dans le cadre de l'activité de leur entreprise. Il comprend :
- L'apprentissage du vocabulaire spécifique lié aux produits, techniques et prestations du secteur (pâtisserie, chocolaterie, glacerie, traiteur).
- Des mises en situation concrètes pour accueillir des clients anglophones, présenter l'entreprise et expliquer les produits.
- Des simulations de vente, de conseil et de prise de commande ou de devis.
- Des exercices pour rédiger des supports écrits professionnels simples (e-mails, messages, documents commerciaux, publications réseaux sociaux).
- L'adaptation du discours commercial selon la clientèle : touristique, internationale, professionnelle.
- La capacité à répondre à des demandes courantes ou à des réclamations en anglais.
- L'entraînement à la participation à des salons, concours ou événements professionnels dans un contexte anglophone.
- Le développement d'une posture professionnelle ouverte à l'international, et valorisant le savoir-faire artisanal français.
Ce bloc met l'accent sur la communication orale et l'aisance relationnelle dans des situations simples et fréquentes, afin d'améliorer l'accueil et la satisfaction d'une clientèle non francophone.

Résultats attendus

Obtention de la certification

Les points forts

Renforce l'aisance en anglais pour accueillir, conseiller et vendre à une clientèle étrangère. Valorise le savoir-faire artisanal français à l'international. Développe une posture professionnelle ouverte et communicante.

La certification

Pâtissier-chocolatier-confiseur-glacier-traiteur (BM)

  • TypeTitre RNCP
  • Niveau de sortieBAC+2 : DEUG, BT, DUT... (NIVEAU 5)
  • Spécialité (NSF)Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
  • DomainePâtisserie
  • Métier viséPâtissier / Pâtissière
RNCP 35966 RS -1 CertifInfo 112401

Organisme & lieu

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