Titre professionnel Manager d'Établissement Marchand - MEM
ACTION FIRST
Objectifs de la formation
A l'issue de la formation, vous serez en capacité de :
Manager l'équipe de son périmètre au sein de l'établissement marchand
• Animer l'équipe de son périmètre
• Planifier et coordonner l'activité de l'équipe de son périmètre
• Accompagner la performance individuelle des collaborateurs de son périmètre
• Contribuer aux processus de recrutement et d'intégration des collaborateurs de son périmètre
Développer la dynamique commerciale de son périmètre au sein de l'établissement marchand
• Gérer l'approvisionnement de son périmètre
• Organiser et mettre en œuvre le merchandising de l'offre de produits et de services de son périmètre
• Participer à l'amélioration de l'expérience client de son périmètre
Contribuer à la performance commerciale et à la rentabilité de son périmètre au sein de l'établissement marchand
• Analyser la performance commerciale de son périmètre.
• Analyser la rentabilité de son périmètre.
• Proposer des actions correctives à sa hiérarchie et assurer le suivi du plan d'actions de son périmètre.
Programme
BLOC 1 : Management Opérationnel et Gestion des RH
- Animation et Communication : Conduire les briefings, débriefings et réunions d'équipe. Transmettre les résultats et les directives de la hiérarchie. Communiquer efficacement à l'écrit et à l'oral avec les clients, les équipes et les services internes/externes (maintenance, sécurité).
- Planification : Élaborer des plannings de travail fluides. Intégrer les besoins spécifiques et l'adaptation des postes pour les collaborateurs en situation de handicap.
- Performance et Compétences : Suivre la réalisation des tâches et accompagner la performance individuelle. Identifier et animer des actions de professionnalisation sur le terrain.
- Recrutement et Intégration : Définir les besoins en RH, participer à la sélection des profils, et sécuriser le parcours d'intégration (période d'essai).
BLOC 2 : Dynamique Commerciale et Démarche RSE
- Gestion des Approvisionnements : Anticiper les besoins en analysant les stocks, les prévisions de ventes et les tendances. Participer et coordonner la réception et le stockage des produits.
- Merchandising et Offre : Organiser l'implantation des produits et services ainsi que les opérations commerciales. Développer des argumentaires de vente percutants pour valoriser l'offre.
- Expérience Client : Optimiser l'accueil de tous les publics. Sensibiliser l'équipe à la prise en compte du handicap et proposer des solutions concrètes pour accroître la satisfaction client.
- Engagement RSE et Transition Écologique : Appliquer et faire appliquer les consignes de réduction du gaspillage, de valorisation des déchets et de sensibilisation aux enjeux écologiques du secteur.
BLOC 3 : Performance Commerciale, Rentabilité et Agilité
- Analyse Financière : Piloter et analyser les résultats commerciaux, budgétaires et de rentabilité du périmètre marchand.
- Plans d'Actions : Formuler des propositions d'amélioration à la hiérarchie. Déployer et suivre les plans d'actions correctifs.
- Gestion des Aléas et Risques : Maîtriser et contrôler l'application des risques professionnels (SST, port d'EPI lors des manutentions). Réagir avec agilité face aux imprévus et dysfonctionnements (adaptation des priorités, alertes hiérarchiques).
- Posture Professionnelle : Adapter son management aux contraintes du secteur (horaires décalés, astreintes, travail dominical/férié, environnement bruyant ou thermique variable). Pratique de l'anglais commercial selon la zone de chalandise.
Résultats attendus
Obtention du titre professionnel lors d'une session d'examen devant un jury composé de deux membres professionnels.
Les parcours de formation étant en entrées et sorties permanentes, la date d'examen sera programmée après échange avec le responsable de formation, au minimum 3 mois à l'avance.
Le ou la stagiaire devra se positionner sur une session d'examen dans un délai maximum de 6 mois après le terme de sa formation.
Modalité : Session d'examen en présentiel à Colomiers (31770).
Tarif : Le coût de l'examen est inclus dans le prix de la formation.
Les points forts
Formation en e-learning disponible 24/7 + tutorat par un expert
Entrée/Sorties permanentes
Assistance technique et pédagogique disponible en journée tout au long du parcours
Quiz, mises en situation professionnels, évaluations proposées régulièrement
La certification
TP Manager d'établissement marchand
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieBAC+2 : DEUG, BT, DUT... (NIVEAU 5)
- Spécialité (NSF)Commerce, vente
- DomaineGrande distribution
- Métier viséChef / Cheffe de rayon produits alimentaires
RNCP 41853 RS -1 CertifInfo 120178 Organisme & lieu
- OrganismeACTION FIRST
- Région