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Certif. RS 100% CPF

Présenter et conseiller une bière en anglais avec atelier brassage

WISP

1 190 €à partir de
20 hdurée
1session active
Parislieu

Objectifs de la formation

La formation est conçue pour développer vos compétences linguistiques à l'oral et à l'écrit, et notamment :
• Identifier et utiliser un vocabulaire adapté au contexte
• Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
• Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques
• Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d'un interlocuteur
• Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expressions adaptées
• Tenir une discussion sur un sujet professionnel
• Communiquer de façon naturelle et développer l'interaction orale
• Se faire comprendre avec une prononciation claire

Programme

Evaluation initiale et diagnostique
• Test de niveau en ligne selon le cadre CECRL (de A1 à C2) Analyse des besoins spécifiques liés au secteur brassicole.
Vocabulaire et expressions clés de la filière brassicole
• Terminologie en langue anglaise de l'élaboration de bière: les principales matières premières, les étapes de transformation, les styles recherchés, le vocabulaire technique de la production brassicole.
• Description des caractéristiques organoleptiques de la bière en anglais (arômes, texture, couleurs, mousse)
Communication professionnelle
• Comparaison des grandes catégories de bières mondiales en anglais détaillant leurs matière première, pratiques brassicoles et les styles produits.
• Conseiller une bière ou une gamme de bières en anglais en expliquant les facteurs influençant le style, la qualité et le prix de la bière.
• Présenter des bières du monde à l'oral à travers la dégustation et rédaction d'une note de dégustation analytique : analyse visuelle, olfactive et gustative.
• Présenter une brasserie en détaillant l'équipement, les méthodes d'élaboration et le style des bières produites.
• Recommander en anglais des accords mets et bière à un client.
• Compréhension des textes liés à l'univers brassicole et en dégager le sens pour une analyse du contexte exposé et répondre à des questions.
Contexte règlementaire international du marché de la bière
• Étiquette et packaging : Mentions légales obligatoires et optionnelles en termes d'étiquettes et packaging, les grandes catégories de bière.
Mise en pratique avec un atelier brassage en fin de formation - 2h
Préparation à la certification CLOE
• Entraînements aux épreuves de la certification CLOE
• Exercices de construction de phrases intégrant un vocabulaire et des structures grammaticales de difficulté variable.
Évaluations
• Évaluation formative écrite sur l'anglais de spécialité (bière) - 1h
• Évaluation sommative linguistique CLOE - 1h30

Résultats attendus

La passation de la Certification CLOE est obligatoire en fin de formation. En vous inscrivant, vous vous engagez à réaliser les deux parties de l'évaluation :
Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone) : Vous répondrez à un questionnaire adaptatif de 50 questions visant à mesurer votre capacité à :
• Identifier et utiliser un vocabulaire courant ou professionnel adapté au contexte,
• Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
• Identifier et utiliser des expressions de la vie courante ou professionnelle,
• Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques.
• Comprendre un énoncé, des instructions ou des questions d'un interlocuteur parlant la langue cible.
Seconde partie (entretien oral par visioconférence) : Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle, et une discussion autour d'un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d'activité. Cet entretien permet de mesurer votre capacité à :
• Employer un vocabulaire courant ou professionnel adapté à la situation de communication,
• Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
• Communiquer de façon naturelle à l'oral,
• Se faire comprendre avec une prononciation claire,
• Développer l'interaction et le dialogue.
Obtention du certificat : Pour obtenir le certificat, le niveau A2 est requis, mais un objectif plus élevé peut être fixé en fonction de votre projet professionnel.

Les points forts

- Atelier brassage
- Formateurs en anglais issus du monde de la bière avec une forte expérience à l'international
- Accompagnement de l'apprentissage de l'anglais et de la bière grâce à nos ressources pédagogiques

La certification

Certification CLOE anglais

  • TypeCertif. RS
  • Spécialité (NSF)Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales
  • DomaineAnglais
RS 6435 CertifInfo 112675

Organisme & lieu

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