Préparation au passage du bloc 2 du BTS Diététique
CENTRE EUROPEEN DE FORMATION
Objectifs de la formation
L'objectif est d'acquérir les compétences suivantes indispensables à l'obtention du bloc 2 du BTS Diététique Nutrition: Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
- Concevoir une alimentation saine, durable et adaptée à un individu
- Proposer une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif
- Garantir la sécurité sanitaire
- Mettre en œuvre une démarche qualité contribuant au développement durable
- Collaborer avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable
- Former les professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée
Une assistance technique et pédagogique est mise à disposition:
Assistance technique:
Le service élève est disponible pour toute aide technique du lundi au jeudi de 8h30 à 19h et le vendredi de 8h30 à 18h, par téléphone et via la messagerie intégrée de la plateforme CEF Learning.
Assistance pédagogique:
Coaching
Chaque apprenant bénéficie d'un coach personnel dédié tout au long de sa formation. Des rendez-vous téléphoniques ou en visioconférence sont organisés régulièrement pour accompagner sa progression. Les questions d'organisation ou de suivi peuvent également être posées via la messagerie du CEF Learning.
Encadrement par des professeurs diplômés
Des professeurs qualifiés et diplômés assurent le suivi pédagogique. Ils sont disponibles sur rendez-vous pour répondre à toutes les questions de cours, ou directement via la messagerie du CEF Learning.
Programme
Formation 100 % à distance sur 15 mois. Accédez à vos cours à tout moment depuis la plateforme CEF Learning, sur ordinateur, tablette ou smartphone. Les conditions d'utilisation de la plateforme y sont disponibles.
Formation flexible en tutorat asynchrone, pour avancer durant les dates définies lors de l'inscription à votre rythme, où et quand vous le souhaitez.
Découvrez ci-dessous le programme complet de votre formation.
BC2 - Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
Manger sainement - 2 devoirs autocorrigés
Manger équilibré - 1 devoir autocorrigé et 1 devoir appliqué
Conseiller un client - 1 devoir autocorrigé et 1 devoir appliqué
Identifier les bons aliments- 1 devoir autocorrigé et 1 devoir appliqué
Explorer d'autres perspectives alimentaires - 1 devoir autocorrigé
Conserver des denrées alimentaires - 1 devoir autocorrigé
Prévenir des risques toxicologiques - 1 devoir autocorrigé
Mettre en place une démarche diététique - 1 devoir appliqué
Etablir un plan alimentaire personnalisé - 1 devoir appliqué
Rééquilibrer l'alimentation - 1 devoir appliqué
Equilibrer les menus de la semaine - 1 devoir appliqué
Planifier l'alimentation collective - 1 devoir appliqué
Garantir la sécurité et l'hygiène alimentaire - 1 devoir autocorrigé
Conserver, transformer et tracer des aliments - 1 devoir autocorrigé
Piloter un audit qualité en restauration collective - 1 devoir autocorrigé
Intégrer labels et certifications durables - 1 devoir autocorrigé
Lutter contre le gaspillage alimentaire - 1 devoir appliqué
Situer les acteurs et enjeux de l'alimentation durable - 1 devoir autocorrigé
Piloter les collaborations et partenariats alimentaires - 1 devoir autocorrigé
Evaluer et améliorer des projets collaboratifs- 1 devoir autocorrigé
Etudes de cas et bonnes pratiques - 1 devoir appliqué
Mobiliser les fondamentaux pédagogiques en nutrition - 1 devoir autocorrigé
Concevoir des formations en nutrition - 1 devoir autocorrigé
La formation débute par un test d'entrée permettant d'évaluer votre niveau initial, et se conclut par un test final visant à valider les compétences acquises. Lors de votre intégration, vous recevez l'ensemble des documents utiles à votre parcours : règlement intérieur, programme détaillé ainsi que la liste des contrôleurs de connaissances.
Conformément à la circulaire DGEFP du 20 juillet 2021, un dossier d'assiduité complet vous est remis en fin de formation. Il inclut le détail des heures effectuées (0 heure de travail personnel), les relevés de connexions, les devoirs réalisés ainsi que l'historique de l'accompagnement pédagogique. Ce dossier tient lieu de feuille d'émargement officielle.
Résultats attendus
Obtention du certificat professionnel du CEF après avoir rendu l'intégralité des devoirs obligatoires avec une moyenne minimale de 10/20.
Passage et obtention de l'épreuve relative au bloc 2 du BTS Diététique Nutrition.
Pour vous inscrire à l'épreuve auprès de votre académie de référence (qui dépend de votre lieu de résidence), vous devrez:
- Vous inscrire dès l'ouverture du serveur de préinscription (https://candidat.examens-concours.gouv.fr/cyccandidat/portal/login). Les dates d'inscription différent selon les académies: généralement , celles-ci varient entre octobre et décembre de l'année précédant l'examen. L'examen se déroulant en juin de l'année suivante. Le lieu de passage vous sera transmis par l'académie.
- Avoir suivi la préparation complète dispensée par le Centre Européen de Formation; - Etre âgé de 18 ans l'année de l'examen;
- Constituer le dossier et l'adresser à l'autorité académique chargée de l'examen.
Le CEF met à disposition un guide afin de vous accompagner dans les démarches d'inscription. Notre service élève est également disponible depuis la messagerie du CEF Learning.
Afin de réussir, le candidat doit obtenir la moyenne de 10/20 à l'épreuve ponctuelle écrite d'une durée de 4 heures :A partir d'un contexte professionnel étayé par un dossier documentaire, le candidat est amené à élaborer des réponses aux problématiques posées en lien avec une alimentation saine, durable et adaptée.
Les résultats seront disponibles directement sur votre compte Cyclades, via l'académie.
Les points forts
100 % en ligne et accessible 24/7, où que vous soyez ! Profitez d'un coach perso, d'une équipe de profs à l'écoute et d'un service élève réactif pour vous accompagner à chaque étape de votre formation.
La certification
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieBAC+2 : DEUG, BT, DUT... (NIVEAU 5)
- Spécialité (NSF)Santé
- DomaineDiététique
- Métier viséDiététicien / Diététicienne
RNCP 40028 RS -1 CertifInfo 118054 Organisme & lieu
- OrganismeCENTRE EUROPEEN DE FORMATION
- Région