BAC PRO - Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole
INST NAT ENSEIG SUP AGRIC ALIM ENVIRON
ViticultureETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D ENSEIGNEMENT AGRICOLE AUMONT CREZANCY VERDILLY
La formation est construite autour de deux axes pédagogiques préparant au passage du concours de taille champenoise de la corporation des vignerons de champagne :
1.Cours:
-Physiologie de la vigne
-Réglementation champenoise
-Méthode de taille champenoise
-Pratiques culturales
-Gestes et postures
2.Terrain:
Réalisation des 4 tailles
-champenoises :
-Chablis
-Cordon
-Vallée de la Marne
-Guyot simple / double
Réalisation du liage
La formation certifiante se déroule sur 4 mois avec une alternance entre la formation théorique et pratique :
280 H de formation théorique au CFPPA:
-Cours et ateliers collectifs
-Sessions techniques
-Travaux personnels et collectifs
-Temps d'appropriation individuels des contenus
-Participation à des événements
+140 H de formation pratique réparties sur des périodes de mises en situation professionnelle, et encadrées par un référent au sein de la structure
L'obtention du concours de taille champenoise
La Certification : Tailler la vigne selon la règlementation champenoise, est une certification reconnue par la profession viticole et inscrite dans la convention collective des Maisons de Champagne et exploitations viticoles.
Tailler la vigne selon la règlementation champenoise
RS 6972 CertifInfo 118199 INST NAT ENSEIG SUP AGRIC ALIM ENVIRON
ViticultureCORPORATION DES VIGNERONS DE CHAMPAGNE
ViticultureMAISON FAMILIALE RURALE D'EDUCATION ET D'ORIENTATION INEOPOLE FORMATION
ViticultureETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE NEVERS-COSNE-PLAGNY
Viticulture