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Titre RNCP 100% CPF

MANAGEMENT OPERATIONNEL

CEM FORMATION

2 100 €à partir de
Durée variabledurée
1session active
Yvelineslieu

Objectifs de la formation

Manager tout ou partie d'un service, gérer et animer une équipe.

Programme

Module 1 : les fondamentaux du management
- Comprendre le périmètre de responsabilités du manager et se positionner en tant que manager de l'équipe
- Comprendre la gestion des carrières
- Participer au recrutement d'un salarié
Module 2 : gérer et animer l'équipe
- Organiser l'équipe selon le plan de charge de travail (plannings) de l'unité de production et les contraintes (réglementaires et autres ...)
- Conduire une réunion individuelle et collective
- Mobiliser son équipe - comprendre les mécanismes de la motivation et de la mobilisation des collaborateurs
- Gérer les conflits - être en posture de médiateur - comprendre les mécanismes du conflit

Résultats attendus

L'inscription au passage de ce pôle s'effectue en candidat libre sur le site cyclades à l'adresse : https://candidat-examens-concours.gouv.fr/cyccandidat/portal/accueil

Les points forts

La formation aborde les fondamentaux du management dans le secteur tourisme et restauration
responsabilités, gestion des carrières, recrutement, organisation des équipes, animation, motivation,
conduite de réunions, et gestion des conflits.

La certification

BTS Management en hôtellerie - restauration (option A : Management d'unité de restauration ; option B : Management d'unité de production culinaire ; option C : Management d'unité d'hébergement)

RNCP 37889 RS -1 CertifInfo 100363

Organisme & lieu

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