Adjoint(e) de direction hôtellerie/restauration
IFOCOP
Gestion hôtel restaurant barPURPLE CAMPUS
L'Assistant(e) Manager Loisirs-Hébergement-Restauration est responsable d'une unité ou d'une activité au sein d'un hôtel, d'un restaurant, d'un centre d'activités de plein air, d'un camping ou d'un parc de loisirs.
Avec Purple Campus, vous développez les compétences nécessaires pour animer une équipe dans un établissement de loisirs, hôtelier ou de restauration :
Gérer le planning des collaborateurs
Organiser le travail à produire par les membres de l'équipe
Mettre en œuvre un mode de management
Mettre en place les dispositions et aménagements prévus à destination des collaborateurs en situation de handicap
Recruter des collaborateurs en concertation avec la direction
Former les nouveaux salariés
ANIMER UNE ÉQUIPE AU SEIN D'UNE UNITÉ LOISIRS-HÉBERGEMENTRESTAURATION
Appliquer le droit du travail
Intégrer les styles de management
Organiser son travail et celui de son équipe
Superviser une équipe
Utiliser les outils du management
Participer à la constitution d'une équipe
Conduire un projet en milieu professionnel
Méthodes pédagogiques
Face-à-face pédagogique avec alternance d'apports théoriques, d'exercices pratiques, d'études de cas et de mises en situation
Environnement de formation
Salles de cours banalisées, salles informatiques, ateliers d'application, Wifi, logiciels métiers, Environnement Numérique de Travail (ENT) sur Moodle
Contrôle continu, examen terminal et évaluation professionnelle
En fin de parcours, délivrance de l'attestation de formation
Validation du diplôme partielle : Le bloc 03 du titre Assistant Manager Loisirs Hébergement Restauration
Vous apprenez à animer et gérer des équipes dans le domaine du loisir, de l'hôtellerie et de la restauration grâce à l'équipe pédagogique expérimentée, qualifiée, formée aux méthodes pédagogiques digitales, en prise directe avec les entreprises du secteur
Assistant manager loisirs hébergement restauration
RNCP 38039 RS -1 CertifInfo 115437 IFOCOP
Gestion hôtel restaurant barLuxury Hotelschool
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