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Français langue étrangère (FLE) restauration/vin - 100% avec un formateur

ARRIMAGE LANGUES

1 570 €à partir de
40 hdurée
5sessions actives
Héraultlieu

Objectifs de la formation

Renforcer les compétences linguistiques nécessaires pour s'exprimer en italien dans diverses situations personnelles et professionnelles. Élargir son champ professionnel, gagner en confiance et fluidité orale.
La formation est conçue pour développer vos compétences linguistiques à l'oral et à l'écrit, et notamment :
• Identifier et utiliser un vocabulaire adapté au contexte
• Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
• Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques
• Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d'un interlocuteur
• Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expressions adaptées
• Tenir une discussion sur un sujet professionnel
• Communiquer de façon naturelle et développer l'interaction orale
• Se faire comprendre avec une prononciation claire .

Programme

Cette formation en Français Langue Étrangère (FLE) axée sur la restauration et le vin vous permettra d'acquérir les compétences linguistiques nécessaires pour exceller dans ces domaines spécifiques. Voici les points clés qui seront abordés :
Se présenter dans un contexte professionnel de la restauration et du vin
Exposer clairement votre parcours et vos compétences dans le domaine de la restauration ou du vin.
Rédiger une biographie adaptée aux différents supports tels que les cartes de visite professionnelles ou les profils en ligne spécialisés.
Accueillir des clients internationaux avec aisance
Accueillir et présenter le restaurant ou le domaine viticole de manière engageante et professionnelle.
Utiliser un langage adapté pour les salutations, les explications des menus, des plats ou des vins.
Organiser des visites guidées du restaurant ou des caves en mettant en avant les particularités des lieux et des produits.
Rédiger des e-mails ou messages d'accueil, personnalisés pour différents types de clientèle.
Présenter l'établissement et ses offres
Décrire les services offerts par le restaurant ou le domaine viticole, ainsi que l'organisation interne.
Communiquer efficacement sur la philosophie culinaire ou vinicole de l'établissement.
Répondre aux questions des clients sur les différents aspects de l'entreprise avec clarté.
Préparer des documents descriptifs et informatifs pour des événements spéciaux ou des visites guidées.
Gérer des collaborations internationales
Organiser et planifier des événements ou des déplacements liés à la restauration ou au vin à l'étranger.
Comprendre les spécificités culturelles et adapter la communication en fonction des pays.
Résoudre des problèmes éventuels lors de collaborations internationales.
Rédiger des rapports après les événements ou déplacements, en tenant compte des retours clients.
Créer des documents ou guides pour les collaborateurs afin de faciliter les échanges avec des partenaires étrangers.

Résultats attendus

Obtenir la certification CLOE qui est reconnue internationalement. Progresser rapidement en faisant de la langue étrangère, une compétence et un atout supplémentaire pour trouver ou sécuriser un emploi.
La passation de la Certification CLOE est obligatoire en fin de formation. En vous inscrivant, vous vous engagez à réaliser les deux parties de l'évaluation :
Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone).
Vous répondrez à un questionnaire adaptatif de 50 questions visant à mesurer votre capacité à :
• Identifier et utiliser un vocabulaire courant ou professionnel adapté au contexte,
• Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
• Identifier et utiliser des expressions de la vie courante ou professionnelle,
• Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques,
• Comprendre un énoncé, des instructions ou des questions d'un interlocuteur parlant la langue cible.
Seconde partie (entretien oral par visioconférence).
Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle, et une discussion autour d'un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d'activité. Cet entretien permet de mesurer votre capacité à :
• Employer un vocabulaire courant ou professionnel adapté à la situation de communication,
• Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
• Communiquer de façon naturelle à l'oral,
• Se faire comprendre avec une prononciation claire,
• Développer l'interaction et le dialogue.
Obtention du certificat : Pour obtenir le certificat, le niveau A2 est requis, mais un objectif plus élevé peut être fixé en fonction de votre projet professionnel.

Les points forts

Gagner en confiance et en fluidité en français du quotidien/professionnel. Une pédagogie ludique, le Silent Way par objectifs, pour dédramatiser l'expression orale et garantir une progression rapide de l'apprentissage de la langue.

La certification

Certification CLOE français langue étrangère

RS 6438 CertifInfo 112670

Organisme & lieu

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