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Titre RNCP 100% CPF

CS Employé traiteur

GRETA ARDECHE DROME

6 750 €à partir de
Durée variabledurée
1session active
Drômelieu

Objectifs de la formation

Acquérir des savoir-faire dans les domaines de la préparation des denrées, de la cuisson et de l'élaboration de produits spécifiques en traiteur, cuisine, en pâtisserie

Programme

Technologie de produits.
Sciences appliquées à la nutrition et à l'hygiène.
Connaissance de l'entreprise dans son environnement économique et juridique.
Comptabilité et gestion.
Préparation et exploitation des stages en entreprise.

Résultats attendus

Acquérir des savoir-faire dans les domaines de la préparation des denrées, de la cuisson et de l'élaboration de produits spécifiques en traiteur, cuisine, en pâtisserie

Les points forts

Nombreux débouchés : Boucher, Charcutier-traiteur, Opérateur de fabrication de produits alimentaires...

La certification

CS Employé traiteur

RNCP 37566 RS -1 CertifInfo 115850

Organisme & lieu

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