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Titre RNCP 100% CPF

CS BOULANGERIE SPECIALISEE

CHAMBRE COMMERCE ET INDUSTRIE GRENOBLE

6 800 €à partir de
Durée variabledurée
1session active
Isèrelieu

Objectifs de la formation

Organiser :
- Identifier des informations
- Mettre en condition des matières premières
- Dresser et préparer une liste de matériels, de denrées nécessaires
- Appliquer des consignes
- Prévoir une fabrication
Réaliser :
- Appliquer des techniques en respectant les réglementations en vigueur
- Produire
- Nettoyer, ranger le poste, les matériels
Apprécier :
- Vérifier
- Contrôler
- Evaluer et rectifier une situation
- Interpréter une fiche technique
- Goûter
- Justifier un point de vue

Programme

Enseignement professionnel :
- Travaux pratiques
- Technologie professionnelle
- Sciences appliquées
- Connaissance de l'entreprise
- Environnement, économique et juridique
- Evaluation de l'activité professionnelle
- Anglais
- Arts appliqués
- Education physique et sportive

Résultats attendus

À l'issue de votre formation, vous pourrez valider le CS Boulangerie spécialisée inscrit au RNCP sous le n° 37313 et délivré par le Ministère de l'Education Nationale et de la Jeunesse depuis le 01/09/2023.
Cette formation est éligible au CPF. Inscrivez-vous sur "Mon Compte Formation".

Les points forts

Le secteur des métiers de bouche offre de nombreux débouchés et d'importantes opportunités d'emplois. Le boulanger est le spécialiste du pain et de la viennoiserie.

La certification

CS Boulangerie spécialisée

RNCP 37313 RS -1 CertifInfo 115843

Organisme & lieu

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