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Titre RNCP 100% CPF

CQP MAÎTRE D'HÔTEL

BUTLER

7 950 €à partir de
700 hdurée
1session active
Hauts-de-Seinelieu

Objectifs de la formation

À l'issue de cette formation, vous ciblerez un positionnement haut de gamme luxe et serez en mesure de :
- Organiser et assurer le bon déroulement du service en salle (RNCP39224BC01)
- Participer à la gestion et à la commercialisation de l'offre du restaurant (RNCP39224BC02)
- Manager et animer l'équipe en salle (RNCP39224BC03)

Programme

Dans un restaurant, le maître d'hôtel est responsable du service : il organise et supervise l'activité des serveurs, des chefs de rang et des sommeliers, tout en s'assurant de la coordination entre la salle et la cuisine. Véritable chef d'orchestre, son rôle consiste à accueillir les clients, les installer à leur table, prendre leur commande et s'assurer du bon déroulement et de l'excellence du service. Il exerce son activité au sein de restaurants (traditionnels, gastronomiques...) ou d'hôtels (room service).

Résultats attendus

La certification professionnelle est réputée acquise par l'obtention des 3 blocs de compétences qui la composent.

Les points forts

La Butler Academy propose des formations métier destinées au secteur haut de gamme luxe. En rejoignant notre parcours CQP Maître d'Hôtel, vous allez au-delà des bases du métier pour évoluer dans un secteur exigeant.

La certification

CQP Maître d'hôtel

RNCP 39224 RS -1 CertifInfo 115544

Organisme & lieu

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