Titre RNCP
CAP PRODUCTION ET SERVICES EN RESTAURATION - MODULE PROFESSIONNEL
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NORMANDIE
Restauration
dès
6 300 €
Titre RNCP
100% CPF
CAP PSR - CAPACITÉ D'APTITUDE PROFESSIONNELLE PRODUCTION SERVICE EN RESTAURATIONS
OGEC INSTITUTION ST JOSEPH
Objectifs de la formation
Le CAP PSR est un diplôme permettant de viser les compétences professionnelles en :
- Production culinaire
- Service en restauration
Programme
Matières professionnelles :
- Service
- Alimentation pratique
- Cuisine collective
- Hygiène professionnelle
- Environnement professionnel
Matières générales :
- Prévention - santé - environnement
- Français - histoire - géographie
- Mathématiques - sciences
- Chef d'oeuvre
- Anglais
Résultats attendus
Acquisition de compétences professionnelles et passage de l'examen.
Les points forts
Participation à des actions pédagogiques spécifiques.
Bilan de la situation personnelle de chaque candidat avec un accompagnement en fin de formation à la recherche d'emploi ou à la poursuite d'études.
Possibilité d'internat.
La certification
CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieCAP, BEP... (NIVEAU 3)
- Spécialité (NSF)Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
- DomaineRestauration
- Métier viséEquipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
RNCP 35317 RS -1 CertifInfo 108273 Organisme & lieu
- OrganismeOGEC INSTITUTION ST JOSEPH
- RégionNouvelle-Aquitaine
- DépartementDordogne
- SIRET78170232900017
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