Titre RNCP 100% CPF À distance

CAP Glacier Fabricant - BC01 Réceptionner, stocker et tracer les matières premières

ACADEMEE

1 190 €à partir de

Durée variabledurée

1session active

Francelieu

Objectifs de la formation

À l'issue de la formation, vous serez en mesure de :
- Réceptionner et contrôler les matières premières destinées à la production glacée
- Stocker les produits et assurer leur traçabilité
- Détecter les anomalies et participer à la prévision des besoins
- Contribuer à la démarche qualité et au travail en équipe
Une question ? Besoin de conseils ?
Appelez-nous au 01 85 53 75 73
Nos conseillers sont disponibles au 01 85 537 573 du lundi au vendredi de 9h à 19h
Envoyez un email à contact@academee.com

Programme

Nos formateurs experts accompagnent nos apprenants dans la maîtrise des connaissances et des pratiques professionnelles.
Le programme traite les points suivants :
- Réceptionner les matières premières
- Stocker les matières premières
- Participer à la prévision des besoins
- Participer à la démarche qualité
- Contrôler les matières premières
- Assurer la traçabilité des matières premières
- Détecter les anomalies
- Communiquer avec la hiérarchie, l'équipe et les tiers
- Travailler en équipe
Des examens blancs et évaluations d'entraînement avec correction personnalisée par nos formateurs sont inclus dans votre parcours de formation. De nombreux quizz interactifs et auto-corrigés jalonnent nos cours pour vous permettre de vous entraîner.
Vous pouvez échanger avec nos experts lors des lives accessibles depuis votre espace apprenant ou sur le forum de votre parcours afin de poser toutes vos questions. Notre service relation apprenant se tient à votre disposition en cas de besoin d'assistance : il est accessible par téléphone ou via un lien messagerie depuis votre espace apprenant.
Vous serez suivi de manière proactive par nos équipes pour assurer votre accompagnement dans le déroulement du parcours de formation.
Dans le cadre de votre formation, le stage est conseillé afin de vous permettre de développer vos compétences professionnelles et de vous immerger dans le milieu que vous rejoindrez prochainement.
Toutefois, le stage est obligatoire pour les candidats âgés de moins de 18 ans à la date d'inscription à l'examen. Dans ce cas, la durée du stage est de 490h (14 semaines)

Résultats attendus

Vous aurez la possibilité de passer les épreuves du Bloc de compétences "Stockage et traçabilité des matières premières et productions " du CAP "Glacier fabricant", de niveau 3 délivré par le Ministère de l'Éducation Nationale, RNCP41941, décision de France Compétences le 30/12/99
Pour cela vous devez obtenir au moins 10/20 de moyenne générale à toutes les épreuves obligatoires.
Le candidat se présentera en tant que candidat libre auprès de son académie. L'inscription à l'examen par le(la) candidat(e) sur le site de son académie de résidence entre mi-octobre et mi-novembre de chaque année. Nous informons les apprenants des dates exactes d'ouverture des inscriptions via leur guide de formation mais aussi lors des lives hebdomadaires et des messages qui leur sont envoyés sur la plateforme de formation. Les candidats reçoivent leur convocation directement à leur domicile ou sur l'outil Cyclades.
Le parcours de formation sera sanctionné par l'évaluation prévue par le certificateur (Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation) en respectant les critères d'inscription prévus pour la personne qui se présente en candidat libre. Les épreuves peuvent être passées sous forme progressive (passage de certaines épreuves sur une année et passage des épreuves restantes l'année suivante par exemple) ou en une seule session d'examen. Les unités d'enseignement validées restent valables pendant cinq ans.
Un guide dédié à vos examens est mis à disposition sur votre espace apprenant, il aborde en détail les attendus des épreuves. Le règlement des examens est consultable sur le site francecompetences.fr : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/41941
Le candidat sera évalué selon les modalités suivantes :
- EP 1 - Epreuve de technologie professionnelle, sciences appliquées et gestion appliquée (coeff 3) : épreuve écrite (2h)

Les points forts

- Excellence académique
- Accompagnement sur mesure
- Expérience inédite
- Travail en équipe
- Objectif Job
- Financement pour tous

La certification

CAP Glacier fabricant

TypeTitre RNCP
Niveau de sortieCAP, BEP... (NIVEAU 3)
Spécialité (NSF)Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
DomaineGlacerie
Métier viséPâtissier / Pâtissière

RNCP 41941 RS -1 CertifInfo 120571

Organisme & lieu

OrganismeACADEMEE
Région–
Département–
SIRET90468475000022

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