BTS Diététique et Nutrition - BC01 Élaborer et mettre en œuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel et BC02 Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
ACADEMEE
Objectifs de la formation
À l'issue de la formation, vous serez en mesure de :
- Elaborer et mettre en oeuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel
- Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
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Appelez-nous au 01 85 53 75 73
Nos conseillers sont disponibles au 01 85 537 573 du lundi au vendredi de 9h à 19h
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Programme
Nos formateurs experts accompagnent nos apprenants dans la maîtrise des connaissances et des pratiques professionnelles.
Le programme traite les points suivants :
- Elaborer et mettre en oeuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel
- - Plan de soin diététique et nutritionnel
- Adapter l'alimentation à des besoins particuliers
- Prendre en charge les pathologies cancéreuses
- Prendre en charge les pathologies du tube digestif
- Prendre en charge les pathologies des glandes annexes du tube digestif
- Prendre en charge les pathologies de l'appareil cardio-vasculaire
- Prendre en charge les pathologies endocriniennes et métaboliques
- Prendre en charge les pathologies du système nerveux
- Prendre en charge les troubles du comportement alimentaire
- Prendre en charge différentes pathologies
- Education thérapeutique du patient
- Amélioration continue des pratiques professionnelles en diététique thérapeutique
- Numérique et télésanté dans le soin diététique
- Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
- - Besoins nutritionnels et valeurs nutritionnelles de référence
- Concevoir une ration et une répartition alimentaire
- Réaliser un plan alimentaire et des menus en restauration collective
- Connaître les fruits, légumes, fruits secs, fruits oléagineux et fruits amylacés
- Connaître les produits céréaliers, légumineuses et tubercules
- Connaître les produits laitiers
- Connaître le groupe des VPO
- Connaître les différents corps gras
- Connaître les différentes boissons
- Connaître les produits sucrés
- Reconnaitre les additifs alimentaires
- Conserver, conditionner et étiqueter les aliments
- Assurer la sécurité sanitaire
- Acteurs et réglementation en restauration collective
- Former les professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée
Des examens blancs et évaluations d'entraînement avec correction personnalisée par nos formateurs sont inclus dans votre parcours de formation. De nombreux quizz interactifs et auto-corrigés jalonnent nos cours pour vous permettre de vous entraîner.
Vous pouvez échanger avec nos experts lors des lives accessibles depuis votre espace apprenant ou sur le forum de votre parcours afin de poser toutes vos questions. Notre service relation apprenant se tient à votre disposition en cas de besoin d'assistance : il est accessible par téléphone ou via un lien messagerie depuis votre espace apprenant.
Vous serez suivi de manière proactive par nos équipes pour assurer votre accompagnement dans le déroulement du parcours de formation.
Une Période de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) dans le secteur est requise pour un total de 14 semaines :
- 10 semaines en diététique thérapeutique
- 4 semaines en restauration collective
Résultats attendus
Vous aurez la possibilité de passer les épreuves des Blocs de compétences "Élaborer et mettre en œuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel" et "Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée" du BTS Diététique et Nutrition, de niveau 5 délivré par le Ministère de l'Enseignement supérieur, RNCP40028, décision de France Compétences le 17/12/24, NSF331
Pour cela vous devez obtenir au moins 10/20 de moyenne générale à toutes les épreuves obligatoires.
Le candidat se présentera en tant que candidat libre auprès de son académie. L'inscription à l'examen par le(la) candidat(e) sur le site de son académie de résidence entre mi-octobre et mi-novembre de chaque année. Nous informons les apprenants des dates exactes d'ouverture des inscriptions via leur guide de formation mais aussi lors des lives hebdomadaires et des messages qui leur sont envoyés sur la plateforme de formation. Les candidats reçoivent leur convocation directement à leur domicile ou sur l'outil Cyclades.
Le parcours de formation sera sanctionné par l'évaluation prévue par le certificateur (Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation) en respectant les critères d'inscription prévus pour la personne qui se présente en candidat libre. Les épreuves peuvent être passées sous forme progressive (passage de certaines épreuves sur une année et passage des épreuves restantes l'année suivante par exemple) ou en une seule session d'examen. Les unités d'enseignement validées restent valables pendant cinq ans.
Un guide dédié à vos examens est mis à disposition sur votre espace apprenant, il aborde en détail les attendus des épreuves. Le règlement des examens est consultable sur le site francecompetences.fr : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/40028/
Le candidat sera évalué selon les modalités suivantes :
- E3 – Elaboration et mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel - Unité U3 - Coef. 4 - Mode : Ponctuelle orale - Durée : 45 minutes
- E4 – Conception et élaboration d'une alimentation saine, durable et adaptée - Unité U4 - Coef. 4 - Mode : Ponctuelle écrite - Durée : 4h
Les points forts
- Excellence académique
- Accompagnement sur mesure
- Expérience inédite
- Travail en équipe
- Objectif Job
- Financement pour tous
La certification
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieBAC+2 : DEUG, BT, DUT... (NIVEAU 5)
- Spécialité (NSF)Santé
- DomaineDiététique
- Métier viséDiététicien / Diététicienne
RNCP 40028 RS -1 CertifInfo 118054 Organisme & lieu
- OrganismeACADEMEE
- Région