Anglais professionnel – Pratique avancée de la communication en contexte vitivinicole international - Anglais confirmé
WEENO
Objectifs de la formation
- Acquérir des compétences linguistiques en anglais appliquées aux vins - Expliquer avec une aisance pointue l'ensemble des facteurs à l'origine de la diversité des styles de vins du monde. - Être capable d'exprimer à l'oral et à l'écrit les liens de cause à effet qui impactent les styles des vins. - Acquérir le vocabulaire anglais nécessaire aux professionnels du vin : viticulture, vinification, dégustation, vente. - Savoir présenter un vin, le décrire et le vendre auprès de clients anglophones. - Oser s'adresser au client en anglais à l'oral et à l'écrit - Savoir écrire sur le vin en anglais. - Décrire un vin en anglais selon l'approche systématique de la dégustation de vin - 100% en anglais. - Adapté aux niveaux en anglais niveau B2-C2)
La formation est conçue pour développer vos compétences linguistiques à l'oral et à l'écrit, et notamment :
- Identifier et utiliser un vocabulaire adapté au contexte
- Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
- Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques
- Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d'un interlocuteur
- Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expressions adaptées
- Tenir une discussion sur un sujet professionnel
- Communiquer de façon naturelle et développer l'interaction orale
- Se faire comprendre avec une prononciation claire
Programme
Maitriser l'influence des facteurs naturels et humains sur le style des vins à l'oral et à l'écrit
- Maitriser le vocabulaire spécifique de la viticulture, de l'oenologie, des principales régions et appellations du monde et de la dégustation de vins
- Détailler des procédés technique de culture de la vigne et de la vinification
- Savoir expliquer à l'écrit l'impact de l'ensemble des facteurs sur le style des vins et rediger des phrases courtes de cause à effet
- Savoir présenter des cépages, des appellations, des styles de vins, des facteurs naturels et humains qui influencent les styles des vins du monde
- Lire et écrire des fiches techniques de vins
- (Ré)-apprendre les constructions simples ayant une efficacité immédiate (présentation, argumentation, politesse),en sachant nuancer ses propos.
- Analyser des vidéos en dégageant le sens global et les détails spécifiques
- Présenter un domaine viticole, comparer des cuvées et déguster un vin à l'oral et à l'écrit
- Conseiller sur les meilleures options en fonction des préférences du client ou du partenaire.
Se présenter à un partenaire ou clients étranger en anglais
- Présenter son profil dans un contexte professionnel
Résultats attendus
Certification CLOE en Anglais spécialité Vins & Spiritueux.
Développer les compétences linguistiques en anglais appliquées aux vins afin d'être capable de décrire les caractéristiques des principaux vins du monde, et de parler des principaux facteurs affectant le style, la qualité et le prix dans le détail et avec nuances.
Conseiller la direction de différents types d'établissements (restaurants, cavistes, domaines viticoles, marques et entreprises de distribution), répondre aux questions des clients en toute connaissance de cause, bien choisir les vins adaptés à diverses situations et savoir étayer ses choix avec précision.
La passation de la Certification CLOE est obligatoire en fin de formation. En vous inscrivant, vous vous engagez à réaliser les deux parties de l'évaluation :
Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone) : Vous répondrez à un questionnaire adaptatif de 50 questions visant à mesurer votre capacité à :
Identifier et utiliser un vocabulaire courant ou professionnel adapté au contexte,
Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
Identifier et utiliser des expressions de la vie courante ou professionnelle,
Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques.
Comprendre un énoncé, des instructions ou des questions d'un interlocuteur parlant la langue cible.
Seconde partie (entretien oral par visioconférence) : Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle, et une discussion autour d'un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d'activité. Cet entretien permet de mesurer votre capacité à :
Employer un vocabulaire courant ou professionnel adapté à la situation de communication,
Maîtriser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée,
Communiquer de façon naturelle à l'oral,
Se faire comprendre avec une prononciation claire,
Développer l'interaction et le dialogue.
Obtention du certificat : Pour obtenir le certificat, le niveau A2 est requis, mais un objectif plus élevé peut être fixé en fonction de votre projet professionnel.
Les points forts
Maîtrise d'un vocabulaire pointu en anglais lié à la viticulture, la vinification et à la dégustation des vins.
Mise en pratique via une sélection de 75 vins à déguster / 64 échantillons de vin à distance
La certification
- TypeCertif. RS
- Spécialité (NSF)Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales
- DomaineAnglais
RS 6435 CertifInfo 112675 Organisme & lieu
- OrganismeWEENO
- Région