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Titre RNCP 100% CPF

Titre Paysan-herboriste

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DU VALENTIN

15 120 €à partir de
1631 hdurée
1session active
Drômelieu

Objectifs de la formation

Professionnaliser les producteurs de plantes médicinales spécialisés en herboristerie.
Maitriser les techniques de cueillette, de culture des plantes, les différents types de transformations, la réglementation, la commercialisation et la gestion de la ferme.

Programme

- Bloc 1 - Cueillir des PPAM sauvages (126h) : prospection des sites de cueillette. Respect de la ressource
Organisation du chantier de cueillette et respect de la qualité des plantes
- Bloc 2 - Cultiver des plantes aromatiques et médicinales (154h) : travail préparatoire aux cultures. Mise en culture, suivi et entretien. Récolte
- Bloc 3 - Transformer des plantes aromatiques et médicinales (252h) : séchage des PPAM en vue de l'élaboration des tisanes, aromates ou plantes sèches. Distillation. Transformations alimentaires et cosmétiques. Organisation générale de l'activité de transformation
- Bloc 4 - Commercialiser en circuit court des plantes aromatiques et médicinales (210h) : élaboration de sa stratégie de commercialisation. Création des supports de communication. Vente et information au consommateur dans le cadre de la vente directe ou du circuit court. Transmission des savoirs et savoir-faire traditionnels et populaires. Gestion commerciale de la vente des produits.
- Bloc 5 - Concevoir et piloter son activité de paysan-herboriste (210h) : préparation de son installation
Pilotage de son activité au quotidien. Affirmation de ses valeurs en tant que paysan-herboriste.
- Evaluation et analyse de pratique (56h)
- Stage pratique : période d'application en milieu professionnel (18 semaines soit 623h)

Résultats attendus

Délivrance du Titre de Paysan-herboriste

Les points forts

Formation inédite spécialisée dans la production, cueillette, transformation, commercialisation et transmission de l'usage des PPAM. Elle est la propriété de la Fédération des Paysans-herboristes et répond à une volonté de reconnaissance du métier.

La certification

Paysan-herboriste

RNCP 37980 RS -1 CertifInfo 115443

Organisme & lieu

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