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Titre RNCP 100% CPF

MANAGER D'EXPLOITATION DES RESTAURATIONS ET DES HÉGERGEMENTS - CQP de Niveau 5 (RNCP39625BC02)

CATALYSE

2 520 €à partir de
238 hdurée
0session active
Hautes-Pyrénéeslieu

Objectifs de la formation

Manager les équipes des services restauration et hébergement

Programme

Gestion et animation des équipes Contrôler la planification des ressources humaines en vérifiant l'adéquation des effectifs aux prévisions d'activité et aux objectifs de masse salariale des services, afin d'optimiser le fonctionnement des différents services de l'établissement.
Accompagner les équipes de l'établissement vers l'atteinte des objectifs en assurant la transmission des informations
nécessaires, en gérant les situations délicates tout en tenant
compte des particularités spécifiques des collaborateurs
(handicap, langue, culture …) pour développer la motivation
individuelle et collective.
Contrôler le travail des équipes de l'établissement en vérifiant la bonne application des procédures et des réglementations
applicables à chaque service afin d'assurer la qualité des
prestations. . Optimisation du fonctionnement des équipes Recruter des nouveaux collaborateurs en s'appuyant sur un processus de recrutement adapté aux postes visés et aux
profils des individus (nationalité, handicap, culture, …) et sur un
plan d'intégration favorisant leur fidélisation afin de répondre aux besoins en compétences de l'établissement
Accompagner le développement des compétences, en tenant compte des besoins spécifiques des services et de l'évaluation des compétences pour développer la performance et la productivité des collaborateurs.

Résultats attendus

MANAGER D'EXPLOITATION DES RESTAURATIONS ET DES HÉBERGEMENTS - CQP de Niveau 5 (RNCP39625BC02)

Les points forts

Formateur compétent dans son domaine

La certification

CQP Manager d'exploitation des restaurations et des hébergements

RNCP 39625 RS -1 CertifInfo 116710

Organisme & lieu

  • OrganismeCATALYSE
  • RégionOccitanie
  • DépartementHautes-Pyrénées
  • SIRET40765437500051

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