éF École de FranceFormations CPF & écoles Trouver ma formation
Titre RNCP 100% CPF

Licence professionnelle Industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation parcours Additifs, auxiliaires technologiques et aliments santé

UNIVERSITE AMIENS PICARDIE JULES VERNE

6 000 €à partir de
1069 hdurée
1session active
Sommelieu

Objectifs de la formation

Les diplômés maîtriseront toute la chaîne de production d'une denrée alimentaire de sa conception jusqu'à son conditionnement, avec une rigueur extrême sur la qualité d'un produit conforme à la réglementation et sans risque sanitaire. Ils seront capables d'en donner une information claire aux consommateurs ou aux intermédiaires évitant tout risque de santé (e. g. syndromes allergiques, intolérances, etc.). Ils pourront argumenter sur les bienfaits santé de certains nutriments ajoutés ou retirés des denrées alimentaires ou boissons et ils seront des collaborateurs aguerris aux risques toxicologiques potentiels des additifs et auxiliaires technologiques. Ils seront force de propositions pour l'adaptation des profils nutritionnels dans le contexte d'une population vieillissante et face à l'augmentation de pathologies chroniques ou de l'insécurité alimentaire avec le développement d'une alimentation "thérapeutique" (enrichie en vitamines, en minéraux, etc.).

Programme

Le Programme de la licence professionnelle Industries agroalimentaires : gestion, production et valorisationAdditifs, auxiliaires technologiques et aliments santé est disponible sur le lien suivant : https://www.u-picardie.fr/catalogue-formations/FI/co/licence-pro-iaa-aatas.html

Résultats attendus

Obtention d'un diplôme de licence professionnelle à l'issue de la validation de l'année de formation. Critères de validation détaillés dans les "Modalités de contrôles des connaissances" votées chaque année.

Les points forts

La licence professionnelle IAA parcours AATAS est un diplôme visant l'insertion professionnelle immédiate mais permet aisément une poursuite d'études en MASTER ou École d'ingénieurs.

La certification

Licence Professionnelle Industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation (fiche nationale)

RNCP 40336 RS -1 CertifInfo 118650

Organisme & lieu

Formations similaires