BAC PRO - Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole
INST NAT ENSEIG SUP AGRIC ALIM ENVIRON
ViticultureCENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE PROMOTION AGRICOLE (CFPPA)
L'Agent viticole est un ouvrier qui exerce ses activités dans une exploitation viticole. Il réalise différents travaux manuels ou/et mécanisés, selon les pratiques de l'entreprise en matière de conduite du vignoble et organise son travail selon les consignes données et dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement.
La formation valide des blocs de compétences dissociables. BLOC 1 : Réaliser les travaux manuels de régulation et développement du vignoble BLOC 2 : Réaliser les travaux mécanisés de la conduite du vignoble BLOC 3 : Assurer l'entretien et la maintenance de premier niveau du matériel agricole BLOC 4 : Réaliser les opérations de vinification
Les évaluations sont réalisées au cours de mises en situation pratiques et/ou reconstituées qui permettront d'évaluer la maîtrise des gestes professionnels. Elle se déroule tout au long du parcours avec un livret de suivi tripartite pour accompagner la progression et mesurer les compétences acquises, ainsi que des échanges avec les employeurs. Un jury final de validation régional (entreprises et représentants de la branche) procèdera à la délivrance partielle ou totale du CQP Agent Viticole. Chaque bloc de compétences acquis donne lieu à une attestation délivrée par le CPNE Agricole. La durée de validité d'un bloc est illimitée. Le CQP peut être validé totalement ou partiellement.
• Cours en présentiel.
• Travaux Pratiques sur le domaine de l'Etablissement.
• Visites pédagogiques.
• Interventions de professionnels.
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