Opérateur Protection Animale Volaille
SOCSA AGROALIMENTAIRE
AbattageASS DEVELOPP INSTITUT VIANDE
Décrire la réglementation en vigueur en Europe et en France en matière de protection animale et l'expliquer au personnel
Expliquer le comportement de l'animal et reconnaître sa sensibilité pour garantir son bien-être via une interaction favorable entre l'opérateur et l'animal
Faire appliquer les gestes techniques aux postes concernés afin d'améliorer l'attitude du personnel vis à vis des animaux
Identifier les anomalies, choisir et appliquer les mesures correctives appropriées
Analyser et évaluer le respect de la réglementation Protection Animale lors du processus d'abattage
Construire le système de gestion de la protection Animale et l'évaluer
Objectifs de la formation et contexte de mise en uvre de la législation concernant la protection animale (PA) en abattoir
- Exigences règlementaires concernant le certificat de compétence (dispositif et modalité délivrance)
- Contexte réglementaire associé à la PA dans le cadre de leur mise à mort en abattoir
- Le bien-être des animaux
- Le bovin, l'ovin et le porcin
- Les acteurs impliqués dans la protection animale
Le bovin
- Manipulation et soins des animaux vivants
- Mise à mort des animaux
- Complément d'abattage sans étourdissement
L'ovin
- Manipulation et soins des animaux vivants
- Mise à mort des animaux
- Complément d'abattage sans étourdissement
Le porc
- Manipulation et soins des animaux vivants
- Mise à mort des animaux
Responsable en protection animale (RPA)
Programme visant à obtenir le certificat de compétence « protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort » pour les espèces Ovins/Caprins; Bovins/Équins et Porc sur le profil Responsable
Résultats attendus à l'issue de la formation
Pour les RPA, le certificat de compétence est validé à partir de 2 seuils de réussite cumulatifs : 1 seuil global de réussite établie à 80% (44 / 55) et 1 seuil spécifique de réussite sur les 15 questions du thème « RPA » fixé également à 80% (soit 12 / 15).
Modalité d'obtention
Épreuve individuelle en temps limité réalisée sous forme de questionnaire à choix multiple comportant 55 questions pour le profil Responsable dont 15 spécifiques aux activités du RPA.
Durée de validité : 5 ans
Formateur expert métier
Exemple concret et cas pratiques
Certificat de compétence pour la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort
RS 5647 CertifInfo 79033 SOCSA AGROALIMENTAIRE
AbattageAVIPOLE FORMATION
AbattageSOCIETE ADOFIA
AbattageANALYSE DES SITUATIONS DE TRAVAIL ET EXPRESSION DES COMPETENCES ASTEC IAA
Abattage