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Titre RNCP 100% CPF

CCP2 CCP3 TP COMMIS CUISINE 1

STELO FORMATION

3 350 €à partir de
483 hdurée
0session active
Saône-et-Loirelieu

Objectifs de la formation

Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds

Programme

Réaliser la mise en place au poste des entrées et desserts
Assembler, dresser et envoyer les entrées et les desserts
Réaliser la mise en place au poste chaud
Assembler, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
Travailler et coopérer au sein d'un collectif
Organiser ses actions
Respecter des règles et des procédures

Résultats attendus

Validation des blocs de compétences CCP 2 et CCP 3 du TP Commis de cuisine;

Les points forts

Formateurs experts métier ayant une bonne expérience du terrain.
Formation basée essentiellement sur les plateaux techniques cuisine

La certification

TP Commis de cuisine

RNCP 38722 RS -1 CertifInfo 116191

Organisme & lieu

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