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Titre RNCP 100% CPF

CAP - Poissonnier- écailler

CTRE FORMATION APPRENTIS PAYS MONTBELIAR

8 350 €à partir de
1134 hdurée
1session active
Doubslieu

Objectifs de la formation

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle (CAP) Poissonnier-écailler assure la réception, le stockage des produits livrés, la transformation et la commercialisation des produits de la mer et de certains poissons d'eau douce, dans le respect des règles d'hygiène, de santé, de sécurité au travail et de traçabilité, conformément aux exigences réglementaires en vigueur.
Il présente et met en valeur les divers produits, assure en autonomie et intégralement l'acte de vente.

Programme

Organisation et préparation
Transformation des produits
Vente - commercialisation
Français et histoire-géographie-enseignement moral et civique
Mathématiques et physique-chimie
Langue vivante étrangère
Éducation physique et sportive
Prévention-santé-environnement

Résultats attendus

Modalités d'évaluation : examen en ponctuel - obtention du diplôme CAP - Poissonnier- écailler

Les points forts

Notre organisme met en place des pédagogies multimodales : individualisation, pédagogies différentiées, autoformation accompagnée. Grâce à notre formule modulable, vous avez la liberté de choisir uniquement les modules qui vous intéressent.

La certification

CAP Poissonnier- écailler

RNCP 37383 RS -1 CertifInfo 53385

Organisme & lieu

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